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投稿日 2014-08-27 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお店のオネイサン＜かずちゃん＞から、 「ゴーヤチャンプル」 のおすそ分けをいただきました。 「ゴーヤ」の味わいで、なんとなく沖縄気分が味わえましたので、今宵ビールのお供に選んだ肴は＜豚バラ肉＞を使った「豚天（豚の天ぷら）」（３５０円）です。 ほぼ定番メニューに 「豚バラ塩焼き」 がありますので、使う...
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投稿日 2014-08-27 14:24
my favorite
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birdy9/14～15、SMAP コンサートで大阪へいきます。 コンサート前後の計画を立てています、今。 初めてのネットカフェ！ 興味津々！ ドリンク飲み放題、ソフトクリーム食べ放題、、、 パソコン使っていろいろ検索して、、、 14日は決まったけど、15日はまだきまらない ランチはPaPaBeRuでパンを買...
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投稿日 2014-08-27 12:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいプラス８月例会（呑み会） でのお酒類です。 『百楽門 純米吟醸 原酒 備前雄町 ひやおろし』 『東光 大吟醸袋吊り』 全国限定（シリアル№）128/200本！ 『蔵粋（くらしっく）』 モーツァルトを聴かせた音楽酒！ 『若戎 義左衛門 純米吟醸 神の穂プレミアム ひ...
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投稿日 2014-08-27 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンＪＲ神戸駅の山側に、「甲南スカイビル」があります。 お店はその１階にありますが、道路側に面していませんので、入り口がわかりません。 たまたま「日替わりメニュー」の置き看板を、＜アルバイトらしき女性＞が表に出されているときに遭遇、入店しました。 店名の【五郎】から創造しますと、いかつい大将がお店をされ...
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投稿日 2014-08-27 11:04
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「さかなでいっぱいプラス８月例会（呑み会）」 が開催されました。 今回の参加者は43名！ うち女性が18名は比率が高い！ 刺身にはじまって、たくさんの料理が次からつぎにと。 お酒も素晴らしいお酒の数々！ また女性の方がお酒が強く元気に騒ぎます。 ★いつもの楽しい、さかな独特の呑み会でした。...
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投稿日 2014-08-27 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん佐伯には、美味しい魚介類がたくさんあります。 ブリ・ヒラメ・ハモ・マダイ・アジなど魚を上げればきりがないですが、実は貝もたくさん美味しいのがあります。 アワビ・サザエ・トコブシ（流れ子）などや、イワガキ・ハシリガイ（マガキガイ）などが最近人気です。 その中でも超人気の 「トコブシ」 、”流れ子” と...
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投稿日 2014-08-27 06:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん潮の流れがおだやかで、年間を通しておいしい魚が水揚げされる佐伯市蒲江。 宮崎県境にほど近い、三方を山に囲まれた佐伯市蒲江。 リアス式海岸が続き、魚介類のエサとなる海藻が豊富なので、 サザエ、ウニ、ニナ、ハシリガイといった魚介類が捕れる恵まれた豊かな漁場でもあります。 その蒲江産のサザエがたくさん、佐...
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投稿日 2014-08-27 01:08
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん“黒い真珠” と言われる広島は三次市の 『三次ピオーネ』 というブドウです。 一粒が巨峰よりも大きく、黒い色から黒い真珠といわれる。 とても甘くて上品な味となんともいえない香りが、ブドウの中でも特に高級品種です。 1974年（昭和49年）に農事組合法人 三次ピオーネ生産組合 を設立。 40年もの歴史...
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投稿日 2014-08-26 23:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分県杵築市は海に面した温暖な歴史のある城下町。 農林水産物に恵まれた土地でもあります。 農産物で有名なのが県内でも有数のお茶の産地 「杵築茶」 が有名。 また古くから温習みかんの栽培も盛んで、特に温室栽培が有名です。 これを 「杵築ハウスみかん」 としてブランド化を計っています。 ★杵築の友...
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投稿日 2014-08-26 21:54
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん赤い体と長い尾鰭が特徴の深海魚で、日本では高級食材として扱われる。 地方名はオナガ、オナガダイ（東京）、アカチビキ（和歌山）、ヘイジ（高知）、アカマチ（沖縄）など。 日本での別名 「オナガ（尾長）」 長く伸びた尾鰭に由来する。 日本では本州中部以南で見られ、伊豆諸島や南西諸島の近海で多く漁獲されてい...
