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投稿日 2014-09-11 01:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなのマスター曰く 「今の秋刀魚にかなう魚は他にありません！」と！ 確かに今年の秋刀魚は例年に比べて美味しい！ 丸々太り、脂も乗り、この時期の秋刀魚とは思えないほどに旨い！ 本来、北海道産はまだ脂が乗らずに、南下してくると美味しくなるのだが、 今年は出始めの頃の、北海道産から美味しい！ ★今日...
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投稿日 2014-09-10 21:19
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん八重山諸島、沖縄産の黒糖を使った焼き菓子です。 いい香り♪...
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投稿日 2014-09-10 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン知り合いから、お店の「焼寿司」（１２００円相当）の無料券をいただきましたので、さっそく出向いてきました。 「焼寿司」とありましたので和食のお店かと考えていたのですが、洋風の構えです。 マスター一人のお店のようで、券を渡しますとぶっきらぼうに「ありません」と言われてしまい唖然としました。 券には確かに...
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投稿日 2014-09-10 12:39
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンいつもは、肴が７品ばかり並ぶ 「生ビールセット」 で一杯呑む居酒屋使いの【きゅうちゃん】ですが、「日替わり定食」（６８０円）のお昼御飯です。 本日は、「豚ロースカツ丼」と「ミニラーメン」の組み合わせでした。 いつも通り、ラーメンには＜おろしニンニク＞が添えられていて、ラーメンのスープの味を引き立てて...
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投稿日 2014-09-10 10:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん国東高校関西同窓会総会の懇親会で飲んだ大分の酒です。 『八鹿 にごり酒 生貯蔵』 八鹿酒造 大分県玖珠郡九重町 精米歩合：７０％ アルコール度数：15度 使用酵母：協会7合酵母 日本酒度：－２５ 酸度１．２ アミノ酸：０．８ 日本酒度がー25ですがそんなに甘く...
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投稿日 2014-09-10 09:03
my favorite
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birdy天然ハマチ1尾、食べきりです！(*^^)v この晩は「カルパッチョ風」とカマ塩焼き、照り焼きでした。 あとはアラが残ったのみ！ 愚息が塩焼きにして食べることになるでしょう。 1尾698円（＋消費税）！ 安いものですねぇ。 ＊2つ続けて投稿したら、ブログルホームのページがどう表示されるのか試してみまし...
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投稿日 2014-09-10 08:56
my favorite
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birdy天然ハマチ1尾698円（＋消費税）でした、レシート、出てきた！('◇')ゞ 昨夜はお造りに。 翌日のランチはババショフと漬け丼でした。...
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メキシコとのボーダーに近いChula Vistaにある乾杯レストランはメニューが豊富な日本食レストランです。 この日は土曜日の夕食時間帯ということもあり、続々とお客さんが来ていました。 シェフのがんさんの目の前のカウンターでお食事を頂いたので、箸休めのお手製きゅうり＆かぶの浅浸けをサービスしてくれま...
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投稿日 2014-09-10 00:05
カイの家
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hiro 名古屋から先ほど帰ってきました。帰りに、いくつか用があったので、浜松の梅田さんのところへ寄ってきました。 ということで、晩飯は梅田家で、浜松ギョーザと遠州焼、そして、梅田さんお手製のサラダをご馳走になりました。左の特製醤油の横にある小さなビニール袋には特製の唐辛子が入っており、これを特製醤油に混...
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投稿日 2014-09-09 21:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん本日は重陽の節句で満月の夜！ ファルコンさんのように風流な飲み方はできませんが・・・ ビール（エビス） ⇒ 日本酒（旭鳳） ⇒ 焼酎（赤・閻魔） です！ 肴は今日引いた 「トラフグのテッサ」 と 「ふぐの唐揚げ」 そしてこれ！ 『かにちゃいまっせ』 これが美味しい！ 本物と見間違いする様な見た目と味...
