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投稿日 2015-01-29 10:01
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birdy我が家の餃子は超シンプルです。 ニンニクが苦手なので。 お店で食べるときはニンニクの入ってないお店を探します。 入っているときは1皿6個くらいが限界です。 でも自家製は別！ キャベツのみじん切りと合いびきミンチのみ！ 味付けも塩コショウだけ。土生姜を入れるときもあるけど、今回は塩コショウのみ。 アッ...
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投稿日 2015-01-29 07:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん旦過市場で食べたいものを買い、旦過市場内の休憩所で食べることが出来ます。 旦過市場イートインです！ この日は、フグ刺身、穴子刺身、刺身盛り合せなどを買い込み持ち込む。 ビールで酒盛りをする！（本来は酒の持ち込みは禁止です） ★向かいにいた地元のお父さんもワンカップ飲んでいました。...
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投稿日 2015-01-29 06:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん旦過市場の中にある角打ち酒屋です！ 『あかかべ酒店』 朝からお店は開いています。 市場の方や買い物客、最近は観光客も利用しています。...
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最近いろんなクラフトビールを扱うレストランやバーで見かけるようになった、サンディエゴの地ビールSociete Brewingをご紹介。 Societe BrewingはKearny Mesaに工場があり、工場の横にある広々としたテイスティングルームでは作り立てのビールを楽しむことができます。 主にI...
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投稿日 2015-01-29 05:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん山海の珍味が集まる小倉の旦過市場、その真ん中に 「大學堂」 はあります。 大學堂は旦過市場と北九州市立大学の出会いによって生まれた、小倉の街の縁台です。 あるときは小物屋さん、またあるときは大学の講義室、そして音楽堂、お芝居小屋、画廊、井戸端会議と、 ★北九州市立大学の学生さんが交代で管理・運営...
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投稿日 2015-01-29 03:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん北九州小倉の郷土料理です！ 歴史は古く小笠原藩献上の為に調理されたとても美味な料理です。 原料はイワシかサバを使います。 ぬかだき、ぬかみそだき、と言い、じんだ煮ともいう！ この店は人気の旦過市場内にある 「ふじた」 です。...
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投稿日 2015-01-29 02:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん①正雪 ②笑四季 ③風の森 ④八海山 ⑤加賀鳶 ⑥小鼓 特にコンセプトはなく撰びました！ ★さてどれが・・・美味しかったかは内緒です。...
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イーストサイドのお洒落な街カークランドで、お洒落なカフェを見つけました。 オリジナルのコーヒー豆を使い、丁寧に淹れてくれるコーヒー。大きなチェーン店とは一味違う雰囲気で、本を持って長居したくなる穏やかな空間でした。 Caffe Rococo 136 Park Ln Kirkland, WA 9803...
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投稿日 2015-01-29 01:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん旦過市場内にある唯一の、鯨肉専門店です！ 「かじはら鯨肉店」 鯨の専門店。 鯨肉の全てが揃っています。 鯨肉の部位をご主人が説明をしてくれました。 ★塩鯨が安かったので購入しました。...
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投稿日 2015-01-28 23:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん旦過市場内には多くのお店が入っています。 鮮魚を中心に、野菜、食肉、塩乾、惣菜、果実、蒲鉾など120件近い店舗が並ぶ。 その中の一店、珍しい野菜と果物を販売している店です。...
