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投稿日 2016-05-25 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン神戸地方裁判所尼崎支部に出向く仕事のお昼ご飯には、＜キッチン工房「洋食屋」＞ さんや ＜ お寿司屋「 さなみ」＞ さん に顔出す機会が多かったです。 ふと立ち寄った＜そばや【楽】＞さんの、寡黙なオーナーの丁寧な仕事ぶりに感動して、最近は【楽】さんの「まんぷくセット」（８５０円）の全メニューの制覇を目...
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--- 信越そば 昼前でしたが、結構お客さんがいました。しかし、ワンオペだったので、注文するまでに少し待たされました。 立ち食いそば手帳にて紹介されてたのはハム天そばとこのバラ肉揚げそば。 ちと迷いましたが、バラ肉揚げに。 --- だし家 つゆは少し甘めですが美味。しょうが天は温かいつゆに通してから...
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--- 峠の蕎麦 天ぷらは揚げたて、麺は生麺かな。茹でたてを一度冷水でしめてから温めてた。つゆは見た目薄めだけど味はしっかり。 --- 吉そば中目黒1号店 かき揚げに春菊(多分)入ってるのが良い。つゆは少し甘めかなと思ったけど、食べ進めるとそんな感じは少なくなった。 --- 鈴家 他のトッピングは高...
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--- やしま つゆ美味。 --- 神楽坂そば 天ぷらが香ばしくていい感じ。 --- 信州屋 こしがしっかりある細麺。 --- 加賀 かき揚げは注文してから揚げて熱々。つゆは濃いめ...
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投稿日 2016-05-02 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「まんぷくセット」（８５０円）は、冷たい「おろしそば」か温かい「かけそば」と丼物の組み合わせですが、丼の内容に絡んだ面白い＜人名＞が付けられています。 前回は「和風麻婆丼」でしたので、「マー坊」 でしたが、今回は「豚しょうが焼き丼」ですので、「しょう子」です。 出汁は「そばつゆ」を兼用されているので...
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--- とらそば 「立ち食いそば手帳名店120 首都圏編」には載ってないお店です。 新宿歌舞伎町のドン・キホーテの並びについ最近オープンしたお店。 つゆは辛すぎず甘すぎず好きな感じ。 グリーンプラザ新宿にはよく泊まるので、ちょくちょく使うことになるかも? --- 峠そば かきあげは注文してから、揚げ...
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投稿日 2016-04-28 12:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン初めて訪問し、丁寧な仕事と味の良さで気に入りました＜そばや【楽】＞さんですが、その時には「まんぷくセット」（８５０円）が７種類ありました。 これは全メニューを制覇しなければと考えていたのですが、本日訪問しますと「まんぷくセット」が一新されていました。 ハワイ料理となっている「ロコモコ」を考えられた人...
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--- あり賀せいろう 茹でたそばを氷水でしめて、かき揚げも注文してから揚げて、さらに冷やしなのにそば湯も。美味かった! 成田から都心に向かう際、アクセス線特急で東日本橋から都営新宿線に乗り換えることもあります。そば食べて乗り換えることも可能ですね。 蛇足ですが、新宿線馬喰横山駅改札そばにチェーン店...
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投稿日 2016-04-26 10:26
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンかねてより「ＪＲ元町駅」西改札口前にて工事中でした【えきそばＪＲ元町店】が、明日開店、「えきそば」は、ＪＲ姫路駅の名物立ち食いメニューとして有名ですが、神戸への出店は初めてになります。 掲げられた店名看板の左右には開店当初（おそらく）の店舗写真が載せられており、「￥５０」という表示が見て取れます。 ...
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投稿日 2016-04-25 07:49
みなさんを幸せな笑顔に！
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ロッキーおしょう1964 - John Coltrane - A Love Supremeを聞きながら～ってさあ、おしょうが生まれた年の音源・・・ってことは５０年以上前の音ってことだよねえ なんかすげえなあ～(笑) ～尾張藩の木曽川縁の時之島村でお弁当や企業向けケータリング、ご飯屋のオヤジしてる おしょうです ～ ...
