Cask Collection
2月
27日
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Tomatin DistilleryやINDIVIDUAL CASK BOTTLINGの文字が見える。
スコットランド・ハイランド地方にあるトマーティン蒸留所のシングルモルトウイスキーのシングルカスク物のようだ。
21年物で樽はバーボン樽？
未確認の情報によると、今回はどうやら一樽だけが出荷されたようだ。
ハイランドらしい落ち着いた香り。
程よいピートとドライ感、そして薫香が口に広がり、ドンと押し寄せる甘みがさっと引いて行く。
実に面白い。
これはキープボトル。
僕と同席した幸運な人だけが味わえるのだ。
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