明石焼き・神戸元町駅

ブログスレッド

1月

6日

この辺に来たら明石焼き〜食べたいな、と言ったら、連れてこられたのがこの元町の店。

1人前10個700円。

たこ焼き、と云うよりも玉子焼きに蛸の破片がコロッと入っている。このたこ焼き(明石焼き)をお汁に付けて口に運ぶ。ホワッと心ゆるむ食感とお汁の味。いいねぇ～！

明石焼き屋から歩いて三ノ宮に有る生田神社。参拝。

生田神社から三ノ宮駅への道中、この「天然」たいやき、頂きました。

天然たいやき、とは、一匹一匹鉄型で焼いたもの、それに対して「養殖」とは横一列二列三列の大量生産焼のもの。で？養殖と天然、味、違うのかな？

2024年1月5日(金) 20数年前に伊丹空港に降りた際「明石焼き」を明石だったか神戸だったか忘れたが、明石焼きを食べた。強い記憶で残っている。東京で明石焼き屋の出店も考えた事も。