数押しゃ撮れる

「茄子」は、煮ても、焼いても、漬けてもおいしいですね。
わたしも、大好きです。　（笑）

茄子は夏の風物詩ですね。
今では年中あるようですがやはり旬が美味しいです。

昨日、糠床に漬けた茄子を食べました。

茄子の皮を思い出す紫色の花ですね。

茄子も種類がありますが皮の柔らかいものが糠漬けには良いですね。
この時期の茄子は自家製なのでなお一層よいです。