アル添技術が優れた酒蔵❗
11月
13日
「八海山 越後で候」 八海醸造(新潟県南魚沼市)アルコール添加した日本酒です!
十四代の高木酒造と並びアル添技術の素晴らしい酒蔵です😃💕
黒さばフグのソテー❗
タラの白子のバターソテーです😋
自家製ぬか漬け!ゴボウが旨い😋
日本酒には大きく分けて「本醸造」と「純米酒」があります❗
お米だけで造られた酒を純米酒といい
純米酒以外に特別純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒などがあります🍶
本醸造は原料にお米以外に醸造用アルコールを少量添加して
スッキリとしたキレのあるバランスのいい味わいの酒が特徴です😋
本醸造にはい特別本醸造があります。
その酒がこの八海山の蔵が造る「越後で候」です😃🎶
美味しいお酒で冷やでも燗でも美味しいです😃💕






























































