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神戸:ファルコンの散歩メモ

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熟成チーズ(3)@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

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熟成チーズ(3)@立ち呑み【し...
今宵は、最初の肴として大きな 「イワシの塩焼き」 をいただきましたので満腹感があり、途中から「ジョニ黒・ダブルロック」(700円)に切り替えです。

ウイスキーですので、久しぶりに<Q・B・B>の「熟成チーズ」(100円)です。

円を扇形に6等分した形で有名ですが、日本独自のプロセスチーズです。
現在の形での発売は1954(昭和29)年の<雪印乳業>ですが、1935(昭和10)年、北海道酪農販売組合連合会が缶入りの「6Pチーズ」を販売しましたが、手作り品で供給が少なく、全国的に広まりませんでした。

わたしの世代では、学校給食と共に<雪印乳業>の「6Pチーズ」がお馴染みになりましたが、現在ではこの<Q・B・B>などが<チーズデザート>シリーズとして、「ラズベリー」や「ラムレーズン」味などの「6Pチーズ」を販売しています。
#グルメ

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