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本日のランチ

7月
14日
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本日のランチ

今日は時間があったので、ワンプルレートランチを作りました。

サフラン・バター・塩少々を入れて、お米を炊きます。

人参とじゃがいもは先に茹でておき、下味をつけたバラ肉を焼き、茹でておいた野菜・ひよこ豆を入れ、赤ワイン・トマトピューレ・フレッシュトマト・調味料（チリパウダーなんかが決め味よ。）を入れてしばらく煮ました。

豚バラ肉とひよこ豆のトマト煮のサフランライス添えの出来上がり！

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ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2016-07-14 22:06 
色合いもよく美味しそうです。^_^
チリパウダー…メモ！
タンドリーチキンに使えそうですね。

ワオ！と言っているユーザー

yumirou
yumirouさんからコメント
投稿日 2016-07-15 22:03 
適当に作っています！

そうですね、タンドリーだと他にガラムマサラやターメリックなど入れたらそれなりになりますねー。

ワオ！と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2016-07-17 14:21 
サフランバターは初めてですが、
色合いの組み合わせもよく美味しそうですね。

湿度の高い今の時期でも食欲が出そうです(^^)/

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yumirou
yumirouさんからコメント
投稿日 2016-07-19 10:58 
サフランライスは大好きなんです。
お肉にも魚にも合いますね。

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