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飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ

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採りたての山菜や自家菜園の高原野菜
飛騨の食材を使った手作り料理とお酒にこだわったお宿です。

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こだわりのチーズ

5月
9日
スレッド
こだわりのチーズ
乗鞍高原の石釜パン工房のカンパーニュに、野麦峠をぬけた驚くほど山奥にある清水牧場の出来立てチーズをのせてイチジクのスプレッドをかけました。
このチーズ、ミルクの味が口に広がるやさし〜い味わいです。出来たその日の内が一番の食べ頃、まさにミルクの自然の味です。
ここまでドライブして買いに来る価値ありですよ。
下はパン工房の石釜です。
#グルメ #バー #レストラン
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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2010-05-09 20:27 
ご無沙汰しております、一度出かけたいです・・・・・

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呑んべぇ
イエス・ノー（呑んべぇ）さんからコメント
投稿日 2010-05-10 08:45 
こちらこそ、ご無沙汰しております。

新緑が美しい季節となってきました。

ドライブに是非お越し下さいませ。

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