記事検索

飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ

https://jp.bloguru.com/yesno

フリースペース

採りたての山菜や自家菜園の高原野菜
飛騨の食材を使った手作り料理とお酒にこだわったお宿です。

http://yesno-jp.com

飛騨牛に合うワイン

4月
2日
スレッド
飛騨牛に合うワイン
飛騨牛ステーキに合うワインをラインナップしました。

ほどよい酸味と重すぎないタンニンと柔らかい果実味を考え、イタリアのドンカミッロ（カベルネ、サンジョベーゼ）、カリフォルニアのジョエルゴット（カベルネ）、フランスのコスティエール（シラー、グルナッシュ）をそろえました。

和牛のヒレ肉の柔らかい質感＆適度な脂肪、そして塩とワサビのシンプルな味付けに、バランスの良いワインとのマリアージュをお楽しみ頂きたいですね。

#ブログ
シェア

ワオ！と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2013-04-02 10:30 
飛騨牛のステーキ食べて見たいです。

ワオ！と言っているユーザー

イエス・ノー（呑んべぇ）
イエス・ノー（呑んべぇ）さんからコメント
投稿日 2013-04-04 04:51 
ペガサスさん
是非食べにいらしてください。
ヒレ肉になりますので脂っこくなくとても柔らかいですよ！

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-04-02 17:40 
まだ雪は有るんですか？
自転車でチャレンジしたいですね

ワオ！と言っているユーザー

イエス・ノー（呑んべぇ）
イエス・ノー（呑んべぇ）さんからコメント
投稿日 2013-04-04 04:53 
doteさん
道路の雪はすっかｒなくなりました。
脇にはまだ残っています。
チャレンジしてみてください！

ワオ！と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり