Tetsuro Watanabeのひとりごと

三連休なので再びロングドライブ決行。鳥取倉吉から東京までざっと700kmの道のり。早朝出発して午後到着、途中休憩も噛ませて約10時間、平均70km/h、燃費は21km/ℓ台をキープ。2200ccの車としては上出来。

 

新東名、清水ジャンクション辺りで4台の玉突き事故が7/13(土)8時頃発生していて、現場確認で渋滞の長さ4km、通過に30分との情報が。

 

東名で行こうと思うも、通過の頃は渋滞緩和されていると見込み、渋滞の中へ。多少時間はかかったが、想定内の時間で通過。東名で行った方が良かったかどうかは不明。

 

そもそももう少し早く倉吉を出たかったが、もしその時間に出発していたら、、、玉突き事故に巻き込まれていたかも。同じようなことが十数年前にもあった記憶が蘇る。

 

流石に10時間の運転は身体にこたえる、、、そして不思議なご加護も感じる三連休の初日。

 

三連休前の食事、地元鳥取産の鰤刺身をスーパーで買ってシャルドネで。あとはサラダや惣菜。炭水化物は抜き。

 

7/13早朝は、たまにやる700kmドライブ。お酒🍷は控えめにしたが、、、キングダムが21:00から地上波で放映とのこと。そう言えばこの映画最新作は7/12から上映だったような。で、MI2のノリで、しかも食事しながら見てしまい、、、終わってからの、出かける準備。

 

またやってしまったが、天才バカボン風に「これでいいのだぁ」

日本酒を求めてスーパーに行くものの、なかなか見つけられない中で、こんなものを発見。

 

倉吉は空気が良いということで、晴れた夜の空はホント星が綺麗に感じる。それを想起させるようなパッケージ。そして大吟醸でお手頃価格。火入れタイプなので常温で販売されていたが大吟醸なので冷やして呑んでみた。コスパはまずまず。良いかも。

もしこのブランドで生タイプがあるならば冷蔵庫に保存しながら数日かけて変化を楽しみたいと思う。

 

引き続き日本酒を求めて探索は続けたい。

 

山陰地区、特に島根辺りなどは記録的な豪雨。その影響もあり7/10出張から戻れるか不安をよぎり、iPhoneの天気などをふと見る。もうすぐ雨が降るなどが分かり結構重宝。

 

iPhoneの定番ソフトは日々アップデートがされていてどんどん便利になっていく印象がある。中にはすごく便利な機能が追加されていたり。

 

ふとスクロールしてみると何やら空気質なるものがある。数値が小さいと、どうも空気が良いらしい。

 

で、少しググってみると地域個別に数値が確認できるサイトを発見。倉吉は「4」と一桁❗️どおりで夜空の星が綺麗なはずだと納得(周りに明るい光源があまり無い効果もあるが、、、)。

 

ちなみに倉吉の地名は暮らし良し(暮らしやすい)からきているとか。水も水道水が美味しく、ミネラルウォーターを買う必要が無いことからも、人にとって良い環境が揃っている街とあらためて認識。

倉吉市の燃えるゴミの回収は早い。通常は当日の8時までに出す、あまり早く出し過ぎない、などと指示される自治体が多いが、倉吉は「夜のうちに出しておいてください！」！(◎_◎;)。

 

毎朝の日課で朝5時半くらいに約5分程度の体操をしているが、その時間は既に回収された後。何時に回収しているのかと思う。

 

朝早い方が車の行き来もなく効率的なのだろうと思うが、それにしても倉吉の廃棄物回収業者は早起きだ😅。

 

でも決められた分別ができない輩はどこでもいたりする。先日珍しく可燃ゴミが一つ残っていて、「缶が混入しているので回収しません」との張り紙が。

 

環境、ISO14001の取得が企業で話題となって久しいが、個々人の環境保全意識の高揚が最も重要だと常々思う。知らないでは済まされない遵法的な側面は小学校などの義務教育でも盛り込んで欲しいくらいと思うのは行き過ぎた発想だろうか。

 

燃えないゴミの行き先はどこへ行っているのか、、、。人間が地球環境を汚し続けることについてもう少し真剣に考えないと。昨今の温暖化も環境問題の最たるもの。

 

そんなことを家庭ゴミ一つから思ってしまう今日この頃。

連日の牛骨ラーメン食レポ、第三弾は倉吉駅より北西の幹線道路沿いにあるラーメンいのよし🍜。

 

「倉吉本」によると、初代は米子の食堂でラーメンを1962年に出し始めたのが始まりで、その後、倉吉市の隣の三朝町に移っていのよしと屋号を改めたらしい。ということで、いのよしは老舗系にカテゴライズされている。

 

調理の特徴としては、、、

牛骨の煮込み時に上澄み脂を掬い取りながら旨味を出し、最後に脂をあわせるなどの技法を使っているとのこと。牛骨スープの味わいが絶妙。むっちゃ美味しい❣️

 

お店は繁盛店で待ち12:45頃ならそんなに待たないかもといった甘い期待は裏切られここもまた30分待ち（ ;  ; ）。

 

広い客席は満席で子供連れでの訪問も多い。地元に愛されていると感じる老舗系牛骨ラーメン屋さん。

牛骨ラーメン🍜の第二弾は諸般の事情で老舗系ではなく進化系の「京ら」倉吉駅前店。

 

オーダーは「倉吉本」で紹介されていた牛骨ラーメン牛すじトッピング。見た瞬間からこれ食べたいと思っていた一品。これにまだトッピングができるとのことなので、チャーシューを2枚追加したのが写真の図。

 

スープは脂で覆われ、熱々で火傷しそう😅。前回の香味徳さんとは違い、濃厚で牛すじ、チャーシューとの相性バッチリでこれは大好物な味。大満足な一方で、私にとっては満足過ぎで、頻繁に食べれないヘビーな味。

 

牛骨ラーメンと言っても濃厚タイプから淡麗タイプ、進化系などなどほんとうに多彩に展開している素敵なソウルフードだ。

次は老舗系を食する予定。

いつも行くスーパーで新札セールと題してこんなものが売り場にあり、即購入。

 

普段からちりめんじゃこのお得用のパックがあると助かるのだがと思っていたので渡りに船的なタイミング。

 

単身赴任の食生活では買い物自体めんどくさかったり、外食したり、偏りがちだったりするが、健康管理を意識しなければならない年代になってきて、少し考える。

 

最近特に意識している栄養についての考え方は

・炭水化物の割合を過剰にしないこと

・食物繊維を積極的に摂ること

・カルシウム摂取は積極的に摂る

・間食をする場合は15:00頃と決めて、ナッツなどに留めること

・お酒は飲み過ぎないこと(これが最大の難関😅。

 

また規則的な食事時間を意識し、あまり遅い時間に摂取しないことも重要(通勤時間が短くなったことはポイント)。

 

※これらをストイック過ぎないレベルで長続きさせる習慣をつけたい。

引き続き地元の食材が晩酌の肴。今回は琴浦で養殖している鮭と、少し離れてはいるが、兵庫のアジ刺しで。

 

日本酒は生酒🍶が好み。いつも買い物に行くスーパーにはその冷蔵タイプの日本酒が無い。まぁ一般的に無いのだが、火入れタイプでも美味しいものももちろん存在する(例えば一ノ蔵無監査とか作とか)。

 

そんなお酒を探したいと目に止まったお酒🍶がこれ。しかも大分リーズナブルな価格設定。いい感じであれば常備しようかと。

 

常温で試してみて食中酒としては料理に何でもあいそうなイメージ。次は冷やしたものを試してみようと冷蔵中。