11月
9日,
2022年
本日店頭販売のお菓子達
ちゃんとリフレッシュできたかどうかは・・はなはだ不明ですが、お菓子を作れることは有難いことです。きっとどなたでも自分の継続している作業、仕事、趣味など「あと何年」「どんなふうに」出来るかな？・・って一度は頭をよぎりますよね💦
身体面や経済面はともかく、社会情勢などで突然想像もつかないことが大きな障壁になるかも知れないことは、この3年で大変身につまされる想いです。この間、必要としてもらえることだけでどんなに心が救われたでしょうか。
顔にブツブツできながらも、お菓子作りが好き過ぎるシュクレ先生が存分にお菓子を作り続けられるという事実だけで、これは、少なくともこの身の周りだけでも平和の証になるんじゃないかな？とも思うのです。
今日もシュクレ先生はお菓子を作ります。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊エンガディナ(7㎝サイズ)
＊ショートブレッド
＊フロレンティナシュニッテン
＊クッキーアソート
＊アーモンドボール
[ご予約受付中]
●テイクアウト用
『ミルキーポテトパイと武夷岩茶のであいもんセット』
￥1850（税込）
・ミルキーポテトパイ×2個
・武夷岩茶〈肉桂〉茶葉（約7㌘）×1袋
※ミルキーポテトパイ単品は４個からご予約承ります
-----------------------------
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です
品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
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☘11月チャレンジレッスン
『シフォンケーキ(プレーン)』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454730/11
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☘11月バリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454655/2022-10-28
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
11月
9日,
2022年
9日【営業時間変更】
レッスン開催日のため、店頭販売とイートインサロンの営業時間を変更します。
[OPEN]
14:00－19:30 (L.O. 19:00)
※都合により変更の場合があります
※お立ち寄りの前にご確認いただけると幸いです
なお、本日ご用意のお菓子についてはレッスン後に改めてお知らせの予定です。
ご不明な点はお手数ですがお問い合わせください。
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします。
・教室レッスンについて、もしくは、ご予約注文等につきましては随時承ります
・当店WEBお問い合わせページ http://www.sucre3.net/contact や、SNSのメッセージサービスをご利用ください
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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11月
6日,
2022年
6日［OPEN］営業時間変更
シュクレ先生はストレスが溜まり始めると異常に粉を練ります。やたらパンが焼けてきます。さらに溜まると異常に毛糸やレースの編み物を始めます。最近、店内にコースターなどがやたら増えています。そして、最終的にストレス最高潮に達するとシュクレ先生の顔にブツブツが出来ます。
いま、出てます・・・ブツブツ。
こりゃイカンです・・・・。
今日は早じまいさせていただき、明日は臨時休業いただきます💦
お客様には勝手してご迷惑おかけしますが、シュクレ先生にとっては貴重な2連休で少しリフレッシュしてもらいます。。ちなみに、kuroはレースやイベントで出張に出ることがチョコチョコあるので意外とガス抜きは出来ているのです😊
(kuro)
●11月6日（日）
11：00～18：00（L.O.17:30）
●11月7日（月）
臨時休業
●11月8日（火）
定休日
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊アイリッシュアップルケーキ
＊ミルキーポテトパイ
＊マローニトルテ
＊モンブラン
＊モンブラン・プティ
＊エンガディナ(7㎝サイズ)
＊ショートブレッド
＊フロレンティナシュニッテン
＊クッキーアソート
＊アーモンドボール
[ご予約受付中]
●テイクアウト用（※要予約、当日OK）
『ミルキーポテトパイと武夷岩茶のであいもんセット』
￥1850（税込）
・ミルキーポテトパイ×2個
・武夷岩茶〈肉桂〉茶葉（約7㌘）×1袋
※ミルキーポテトパイ単品は４個からご予約承ります
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※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です
品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
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☘11月チャレンジレッスン
『シフォンケーキ(プレーン)』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454730/11
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☘11月バリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454655/2022-10-28
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#手作りお菓子
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#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#りんごのお菓子
#さつまいものお菓子
#栗のお菓子
#西郷栗
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年
#焼き立てパイ
11月
5日,
2022年
5日［OPEN］11：00～
シュクレも出席するグルメ会の仲間に自己啓発本などのAmazonレビューで１位を獲っちゃう方が居ます。先日お会いした際に新刊を戴いたので、普段は実用専門紙しか読まないkuroですが拝読させていただきました。
『そのとき日本は何人養える？』篠原信著
著者ご専門の農学的な視点から始まり、多岐にわたる分野での考察で興味深い内容でした。シュクレに置いておきますので、もしご興味ある方は手に取ってみてください。
そんな今日は「いいりんごの日」✨
店頭販売ではりんごを使ったお菓子達をお届けする予定です。ちなみに、今月のシュクレ店頭テーマは「Journey」ですが、なんとなーくイギリス・フランス・アメリカ辺りでブラブラしてる感じです。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊マローニトルテ
＊タルトタタン
＊モンブラン
＊モンブラン・プティ
＊エンガディナ(7㎝サイズ)
＊ショートブレッド
＊フロレンティナシュニッテン
＊クッキーアソート
＊アーモンドボール
＊アイリッシュアップルケーキ(12時以降予定)
＊ミルキーポテトパイ(12時以降予定)
[ご予約受付中]
●テイクアウト用（※要予約）
『ミルキーポテトパイと武夷岩茶のであいもんセット』
￥1850（税込）
・ミルキーポテトパイ×2個
・武夷岩茶〈肉桂〉茶葉（約7㌘）×1袋
※ミルキーポテトパイ単品は４個からご予約承ります
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※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です
品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
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☘11月チャレンジレッスン
『シフォンケーキ(プレーン)』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454730/11
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☘11月バリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454655/2022-10-28
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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11月
4日,
2022年
4日［OPEN］11：00～
「おさかなくわえたドラネコ♪」ではありませんが、大きな柿を咥えて平気な顔で結構な距離を飛行したり・・・まぁまぁの質量・体積の柿を咥えたまま揚力を発生するカラスの飛翔力を飛行機と比較すると、レース屋kuroとしては興味深々です。空気の流れや空力重心は乱れまくってるはずなので、それを瞬時に補正しているのかと思うと本能とは言え、まさに生命の神秘です✨
スミマセン、お菓子のことは関係ない話で脱線してしまいました。
そんな今日は「いいよの日」。いいよ、と懐深くお許しを💦
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊マローニトルテ
＊タルトタタン
＊モンブラン
＊モンブラン・プティ
＊エンガディナ(7㎝サイズ)
＊フロレンティナシュニッテン
＊クッキーアソート
＊アーモンドボール
[ご予約受付中]
＊ミルキーポテトパイ
※単品は４つから承ります
※『であいもんセット』お持ち帰りは２個から承ります
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です
品切れの際はご容赦ください
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
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☘11月チャレンジレッスン
『シフォンケーキ(プレーン)』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454730/11
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☘11月バリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454655/2022-10-28
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
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#手作りお菓子
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#お菓子好きとつながりたい
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#今を逃がすとまた来年
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11月
3日,
2022年
3日🎌［OPEN］11：00～
見事な快晴で、紅葉が朝日で輝いて美しいシュクレ近郊です。
さて、注文していた中国茶葉が福建省・武夷山から届き、いま時間を見つけては吟味中です。紅茶「正山小種」は変わらず、青茶では「大紅袍」に加え「肉桂」をラインナップに加えました。実はkuro的には、全ての味わいが突出しない中庸と呼ばれる「大紅袍」よりも、華やかさのある「肉桂」が好みで、趣味用ではもっぱら肉桂ばかりを嗜んでいます。
昨日から店頭販売を開始した〈ミルキーポテトパイ〉と、この「肉桂」の相性が大変良くて、お茶とのセット販売企画をしようか？と画策中デス😊珈琲や紅茶とも美味しくいただけますが、味わいがどちらの風味も邪魔せず、むしろ拡がるという出会いもの。なかなか面白いです。
もともとは、今は無き中国茶・蓮心店主とシュクレの『中国茶とお菓子の食べ合わせを愉しむ中国茶会』に端を発するお遊びですが、とても文化的に感じます。近々リリースしますので、ぜひお試しください！
ところで。NHKで「中国・ティーブレーク紀行」という深夜番組が時折放送されています。中国茶好きとしては、睡魔と闘いながらも気になって視てしまいます💦まるでのび太君のメガネを取った時の目になっちゃいます。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊モンブラン
＊モンブラン・プティ
＊ミルキーポテトパイ
＊タルトタタン(13時以降予定)
＊マローニトルテ(13時以降予定)
＊エンガディナ(7㎝サイズ)
＊フロレンティナシュニッテン
＊クッキーアソート(14時以降予定)
＊アーモンドボール(14時以降予定)
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です
品切れの際はご容赦ください
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
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☘11月チャレンジレッスン
『シフォンケーキ(プレーン)』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454730/11
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☘11月バリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454655/2022-10-28
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室
#三重
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#中国茶が好き
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#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
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#さつまいものお菓子
#栗のお菓子
#西郷栗
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年
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11月
2日,
2022年
2日［OPEN］11：00～
初日は見事なNovemberRainでしたが、今日は晴天のシュクレ近郊です☀
毎月ゆるーいテーマ性を決めてお菓子を作ってお届けしていますが、11月のシュクレ店頭テーマは「Journey」で行こうと思います。ロックバンドじゃありません😊
鉄道や車でヨーロッパを移動しながら食べ歩いているイメージです。
とか言いつつ・・
ご予約注文のお菓子製作もあり、実はお菓子達の準備が少し遅れています。少しづつ充当するので、店頭販売の方は気長にお待ちください💦
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊モンブラン
＊モンブラン・プティ
＊タルトタタン
＊ミルキーポテトパイ（13時以降予定）
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊エンガディナ(7㎝)
＊フロレンティナシュニッテン（13時以降予定）
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
品切れの際はご容赦ください
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
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☘11月チャレンジレッスン
『シフォンケーキ(プレーン)』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454730/11
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☘11月バリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454655/2022-10-28
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
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#手作りお菓子
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#今を逃がすとまた来年
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10月
31日,
2022年
31日［OPEN］11：00～
少し肌寒い一日になりそうですね・・（半袖Tシャツのkuroが言うのもなんですが💦）
こんな日は温かい飲み物がいっそう恋しくなります。
イートインサービスでは、炭火焙煎豆のコーヒーや厳選した茶葉のお茶をお楽しみいただけます。「濃いのが好き」「今日は薄目で」など、もしリクエストがあれば遠慮なくお申し付けください、可能な限り調整します。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊モンブラン
＊モンブラン・プティ
＊タルトタタン
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊フロレンティナシュニッテン
＊アーモンドボール
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
品切れの際はご容赦ください
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
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☘チャレンジレッスン
『シフォンケーキ(プレーン)』予約受付中
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『マーブルシフォンケーキ』予約受付中
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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10月
30日,
2022年
30日［OPEN］11：00～
本日の閉店時間を18：00（L.O.17:30）とさせていただきます。
お客様には不都合お掛けしますが宜しくお願いいたします。
この10月、シュクレと近しい友人達にとっては辛い記憶が残ります。
公私共に酒飲み仲間・茶飲み仲間、シュクレ最大の理解者でファンでもいてくれた、世界を股にかけ活躍していたキノコ博士。
中国茶の素晴らしさを教えてくれながらも、結局酒飲み話になり、グルメ談義にはじまり与太話まで花が咲き、シュクレにとっては長年お茶会を共に開催した中国茶・蓮心の店主。
2人ともかけがえのない仲間でした。考えてみればあちらへ旅立ったのは共に美しい青空の10月でした。もう会えないことが本当に残念です。
今晩は、そんな2人を偲ぶ会に出席します。
出席する仲間達の記憶に残っているあいだは、きっと彼らは傍に居るのだと思うのです。
今日も秋空が綺麗です。
あのお二人さん、あちらでもヘベレケになって酒を酌み交わしていることでしょう。きっと。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊モンブラン
＊モンブラン・プティ
＊タルトタタン
＊エンガディナ(７㎝サイズ)
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊フロレンティナシュニッテン
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
品切れの際はご容赦ください
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お菓子教室シュクレ
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#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
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10月
29日,
2022年
29日［OPEN］11：00～
シュクレに向かう道すがら、バイク乗りにはこの季節待ってました！とばかりにツーリング中の多くのバイクを見掛けました。車の数も多いですし、さすが週末。皆様、交通安全でお願いいたします。シュクレのイートインサロンには陸海空と宇宙の乗り物大好きなkuroが待ち構えておりますので、気兼ねなくお声掛けくださいね♪ただ、レースの話を始めたら止まらなくなるのでお気を付け下さい。
さて、先日いらしたお客様から嬉しいお言葉を頂戴しました。
最近ちょくちょくいらっしゃるのですが、お味はお好みに合いましたか？と尋ねたところ、少し間をおいて・・「私は今まで甘い物は苦手で食べなかった」と仰います。
あうっ💦お菓子を扱う者が焦る瞬間・・・。
ですが、また少しの間をおいて・・「ここのケーキを食べて、甘い物を食べるようになった」と、照れながらじんわりと語ってくださいました。
ああ、素直に嬉しいです。
美味しいか否か、好みか否か、それはお客様の感性に合うかどうかの出会いモノ。今までは嫌だったものが180度ひるがえって気に入っていただけたなら、その方にとっては新たな境地の開拓ですし、微力ながらでもそのキッカケになったのだとしたらシュクレにとってもお菓子教室の本望を果たせたことになります。
お菓子達の深くて広い世界、なかなかの楽しい冒険です（シュクレ先生は時折苦しんでいますが、基本的に粉を触っていれば気が晴れるようです）
お客様から勇気と元気をいただいて、笹舟シュクレ丸今日も荒波に向け出港です。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊チーズケーキアメリカン
＊モンブラン
＊モンブラン・プティ
＊タルトタタン
＊エンガディナ(７㎝サイズ)
＊クッキーアソート
＊くるみまる
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊フロレンティナシュニッテン
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
品切れの際はご容赦ください
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29
【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ￥2,300(税込)
・発送不可
【販売期間】
・2022年10月8～31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします
-----------------------------
♦9～10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910
【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ￥3,500(税込)
・国内発送可能（※別途発送料金）
【販売期間】
・2022年9～10月末日注文締切
※お渡し日３営業日前迄のご注文をお願いします
-----------------------------
☘バリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』
https://jp.bloguru.com/sucre/454655/2022-10-28
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
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#お菓子教室シュクレ
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#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
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#レース好きとつながりたい
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#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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