4月
2日,
2022年
2日［OPEN］11：00～
この4月だけの水揚げですから、毎年楽しみにして下さるお客様もいらっしゃいます。シュクレにとっては嬉しい瞬間です！
パイのお菓子は、ご注文に合わせて作るのが最も美味しく召し上がれますで、ご予約以外の店頭販売の際も少しお時間掛かります💦そして出来るだけ新鮮なうちにお召し上がりください！
丁寧に織り込んだパイ生地の風味と食感、クリームや果実ソースとのハーモニー!!（あ、一応断っておきますが、魚の形ですがお菓子に魚介類は入っておりません・・）
その〈ポワソンダブリル〉数匹ですが、本日ご予約無しの店頭販売が可能です。1匹からお求めいただけますので、試してみたい方はこの機会に是非ご利用ください。
※お渡しに15分程度掛かりますので、予めご連絡頂けると嬉しいです
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊チーズケーキアメリカン
＊ポワソンダブリル（2匹以上セット価格適応）
パリジャン or パリジェンヌ
※ご注文からお渡しまで約15分掛かります
＊パステル・デ・ナタ（エッグタルト）
※ご注文からお渡しまで約30分掛かります
＊クイニーアマン
＊クッキーアソート
＊シャポー（マカロン・アルザシアン）
＊ショートブレッド
＊ガレットブルトンヌ
＊マドレーヌ
＊フロレンティーナシュニッテン
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【ご予約受付中】
≪シュクレ春のÇava?サヴァ？まつり≫
♦ポワソンダブリルは２種類！
☘ベリー系の刺激的な色男
「ポワソンダブリル・パリジャン」
ベリーカスタードとイチゴの刺激的な味わい
❤苺の華やかさとカスタードの包容力
「ポワソンダブリル・パリジェンヌ」
バニラカスタードとイチゴの鉄壁な味わい
☟詳しくはこちらで紹介しています
https://en.bloguru.com/sucre/435077/2022-03-25
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【ご予約受付中】
🌸さくらの気持ちセット🌸
￥2,160-(税込)
ラッピングには簡単なメッセージシールを作成して貼付できますので、ご相談ください
☟詳しくはこちらで紹介しています
https://en.bloguru.com/sucre/434585/2022-03-18
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
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#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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#感謝の気持ちをお菓子に込めて
#四月の魚
#ポワソンダブリル
#鯖
#シュクレ春のサヴァまつり
4月
1日,
2022年
1日［OPEN］11：00～
色んなことが好転するようなスタートにもなればいいなぁ、と願わずにいられません。
さて、４月のシュクレは『春のÇava?(サヴァ？)まつり』です。
どこかで聞いたことのあるフレーズですが、白いお皿は配りませんのでお間違いなく💦
〈ポワソンダブリル〉の販売はご予約優先です。お求めの際は予めご連絡をお願い致します。
旬を楽しむ人間の感覚は、世界中一緒ですね😊
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊チーズケーキアメリカン
＊パステル・デ・ナタ（エッグタルト）
※ご注文からお渡しまで約30分掛かります
＊クイニーアマン
＊クッキーアソート
＊シャポー（マカロン・アルザシアン）
＊ショートブレッド
＊ガレットブルトンヌ
＊マドレーヌ
＊フロレンティーナシュニッテン
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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☘ベリー系の刺激的な色男
「ポワソンダブリル・パリジャン」
ベリーカスタードとイチゴの刺激的な味わい
❤苺の華やかさとカスタードの包容力
「ポワソンダブリル・パリジェンヌ」
バニラカスタードとイチゴの鉄壁な味わい
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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3月
31日,
2022年
31日［OPEN］11：00～
昨日、何も無かった・・むしろ、まだ背の低い緑の葉っぱが有っただけなんですよ？今朝、シュクレ先生が「咲きましたよー！」とおっしゃっておられたので、そんな馬鹿な？と半信半疑で花壇を見に行くと、確かに花があります💦
昨夜いったい何があったのか・・・植物、あなどれません。
さて、誠に勝手ながら本日もシュクレ先生、ご注文のお菓子製作でてんてこ舞いです💦
●パステル・デ・ナタ（エッグタルト）
●ムラング・ア・ラ・シャンティ
こちらは、ご注文から完成させるためお待たせしますがご提供可能です。
お急ぎの際は予めご連絡頂ければ対応可能です、宜しくお願い致します。
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊パステル・デ・ナタ（エッグタルト）
※ご注文からお渡しまで約30分掛かります
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊クイニーアマン
＊クッキーアソート
＊ガレットブルトンヌ
＊マドレーヌ
＊ショートブレッド
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
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「ポワソンダブリル・パリジャン」
ベリーカスタードとイチゴの刺激的な味わい
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「ポワソンダブリル・パリジェンヌ」
バニラカスタードとイチゴの鉄壁な味わい
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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3月
30日,
2022年
30日［OPEN］11：00～
毎年、多い時には10羽以上の大ファミリー（家族構成は不明です）でやって来るので
、「今日は◯人います」と興奮気味に話す鳥好きシュクレ先生のひとり野鳥の会シーズンがまた始まりそうです。
さて本日、シュクレはご予約注文のお菓子製作で店頭販売用のお菓子達は後回しになっています。誠に勝手ながら、お買い求めの際は予めお問い合わせ頂けると幸いです。
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
●お問い合わせください
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【ご予約受付中】
🌸さくらの気持ちセット🌸
￥2,160-(税込)
ラッピングには簡単なメッセージシールを作成して貼付できますので、ご相談ください
☟詳しくはこちらで紹介しています
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【ご予約受付中】
≪シュクレ春のÇava?サヴァ？まつり≫
♦ポワソンダブリルは２種類！
☘ベリー系の刺激的な色男
「ポワソンダブリル・パリジャン」
ベリーカスタードとイチゴの刺激的な味わい
❤苺の華やかさとカスタードの包容力
「ポワソンダブリル・パリジェンヌ」
バニラカスタードとイチゴの鉄壁な味わい
☟詳しくはこちらで紹介しています
https://en.bloguru.com/sucre/435077/2022-03-25
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#津市
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#感謝の気持ちをお菓子に込めて
#四月の魚
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#シュクレ春のサヴァまつり
3月
28日,
2022年
28日［OPEN］11：00～
有りましたよね？
まあ。。それは良いとして、最近道路を走っていると道端には太陽光発電の設備がたくさん増えてます。「気が付けば、どこもかしこもソーラーパネル」ですよ。そんな用地になるのか、以前は山だった場所もどんどん木が伐採されて整地されています。
「カラスの家が無くなって、うまく引っ越し出来るかしら？」と、鳥好きのシュクレ先生は言いますが、たぶんカラスだけの家では無いんだろうけど・・と思ってしまいます。
とりあえず、それでもカラスはしたたかに生きて行くでしょうね。
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊タルト・アブリコ（あんずのタルト）
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊パステル・デ・ナタ（エッグタルト）
※ご注文からお渡しまで約30分掛かります
＊カヌレ・ド・ボルドー
＊クッキーアソート
＊クイニーアマン
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【ご予約受付中】
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￥2,160-(税込)
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♦ポワソンダブリルは２種類！
☘ベリー系の刺激的な色男
「ポワソンダブリル・パリジャン」
ベリーカスタードとイチゴの刺激的な味わい
❤苺の華やかさとカスタードの包容力
「ポワソンダブリル・パリジェンヌ」
バニラカスタードとイチゴの鉄壁な味わい
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お菓子教室シュクレ
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お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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3月
27日,
2022年
27日［OPEN］11：00～
とは言っても、雲はまだ少し重たそうです💦
今朝のラジオで”Van Halen-Jump”がリクエストで流れていました。いったい何十年、この曲で食べていけるんだろう？😊😊と、苦笑いしながら若干羨ましくもありました。
クラシックの名曲もそうですが、長く愛されるには理由が有るのでしょうね。
シュクレも、世界の地方菓子を流行り廃り関係なく、仮に時代と共に変化することがあったとしても伝統や歴史、文化を裏付けられるような「本質」を見失わず作り続けたいです。
心をつかむ本物は残る！
ヴァン・ヘイレンを聞いていて、そんな想いが巡りました。頑張ろう！Jump！
ところで、ここ数週間番組で”オカメインコSOS”さんの名前が呼ばれません。
心配です・・💦
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊タルト・アブリコ（あんずのタルト）
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊パステル・デ・ナタ（エッグタルト）
※ご注文からお渡しまで約30分掛かります
＊ティグレ
＊カヌレ・ド・ボルドー
＊クッキーアソート
＊クイニーアマン
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【ご予約受付中】
🌸さくらの気持ちセット🌸
￥2,160-(税込)
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♦ポワソンダブリルは２種類！
☘ベリー系の刺激的な色男
「ポワソンダブリル・パリジャン」
ベリーカスタードとイチゴの刺激的な味わい
❤苺の華やかさとカスタードの包容力
「ポワソンダブリル・パリジェンヌ」
バニラカスタードとイチゴの鉄壁な味わい
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お菓子教室シュクレ
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3月
26日,
2022年
26日［OPEN］11：00～
よく分からんが、あやかりたいです💦
シュクレは４月からの企画「ポワソンダブリル」で、元気に乗りきりたいですね。
お菓子教室と販売を２７年続けてきて、シュクレ先生が作る、唯一「顔のあるお菓子」がポワソンダブリル。
キャラクターなどの直接的な形のお菓子を作らない理由、それは
「お菓子の伝統や歴史、素材の表情や自然な色・形を最も尊重しているから」
上和菓子や懐石料理のように、食べる人の想像力に訴えかけたいのです。
アイシングクッキーや型抜きクッキー等、例外的なものを除けば、直接的なキャラクターの形で、しかも目がついている!!
そんなお菓子はシュクレで唯一〈ポワソンダブリル〉だけです😊
そんな、レアな四月の魚〈ポワソンダブリル〉を楽しめる、『シュクレ春のÇava?サヴァ？まつり』をどうぞ宜しくお願い致します！
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊タルト・アブリコ（あんずのタルト）
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊パステル・デ・ナタ（エッグタルト）
※ご注文からお渡しまで約30分掛かります
＊ガレットブルトンヌ
＊ティグレ
＊カヌレ・ド・ボルドー
＊クッキーアソート
[１３時以降予定]
＊クイニーアマン
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【ご予約受付中】
🌸さくらの気持ちセット🌸
￥2,160-(税込)
ラッピングには簡単なメッセージシールを作成して貼付できますので、ご相談ください
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【ご予約受付中】
≪シュクレ春のÇava?サヴァ？まつり≫
♦ポワソンダブリルは２種類！
☘ベリー系の刺激的な色男
「ポワソンダブリル・パリジャン」
ベリーカスタードとイチゴの刺激的な味わい
❤苺の華やかさとカスタードの包容力
「ポワソンダブリル・パリジェンヌ」
バニラカスタードとイチゴの鉄壁な味わい
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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3月
25日,
2022年
４月『ポワソンダブリル』ご案内
2012年の４月にパリにて撮影。大漁です。
フランスは『ポワソンダブリル』で賑わいます。
日本では馴染みのない習慣ですが、華の都パリのお菓子屋さんをはじめ、色んなお店で「魚型」の商品がお目見えします。
この「魚」は鯖だと言われており、その由来には諸説あるようで・・・。
シュクレでも例年、ポワソンダブリルのお菓子としてイチゴを使ったパイをレッスンしたり、商品で販売してきました。
2020年からはイートインサロンでもお楽しみいただけるように、1人前サイズで製作販売しています。
人生、楽しんだ者勝ち！
4月はパリのエスプリを発信していきます。
『シュクレ春の «Ça va?(サヴァ？)≫ まつり』開催です！
え？
○○○○春の○○祭？
アレ？どこかで聞いたような・・・
きっと、気のせいです💦
(kuro)
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シュクレの『ポワソンダブリル』は2種類！
☘ベリー系の刺激的な色男
「ポワソンダブリル・パリジャン」
・ベリーカスタードとイチゴの刺激的な味わい
❤苺の華やかさとカスタードの包容力
「ポワソンダブリル・パリジェンヌ」
・バニラカスタードとイチゴの鉄壁な味わい
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【ご予約について】
♦ポワソンダブリル
￥810 /匹（持ち帰り・税込）
※ご予約は2匹からお願いします
●開催期間 2022年 4/1～4/30まで
●ご予約はお渡しの３営業日前まで
●発送不可
【お申し込み・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
・店頭またはTel 059（226）8194
・HPコンタクトページ
・SNS等
お気軽にお問い合わせ下さい
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3月
25日,
2022年
本日のお菓子達
かわってイートインサロンからのお知らせです。
それにしてもマカロンって不思議なお菓子です。
日本で多くの方のイメージは、色とりどりの小さなハンバーガー型のアレですよね？
今日のレッスンテーマ「マカロン・リス」がソレです。「マカロン・パリジャン」とも呼ばれます。名の通りパリ発祥のマカロンですが、つまりたくさんある「マカロン」というお菓子の中の1種になります。
フランスを訪れると、地方それぞれに特徴のあるマカロンを発見出来ます。
ただし、クリームを挟んだハンバーガー型のものではありません。
そのほとんどは、焼き色が付いただけのとても素朴な焼菓子で、絞りの形、食感、風味に違いを見つけられます。
「マカロン」ひとつにも、実は奥広い世界が広がっている事に驚かされます。
また、小さなお菓子・・・。
特にこの「マカロン・リス」などは、食べる時ひとくちで無くなりますが、実際に自分で作ってみると何と手間のかかることか😊
だからこそ美味しいと食べて貰えた時の喜びはひとしおですよね✨✨
それに、ここだけの話・・作れるならば、という前提ですが。買うより自分で作ったほうが美味しいと感じませんか？
自分の好みを最大限活かせる、ホームメイドのお菓子作りの醍醐味ですね。
そんなお菓子達を今日もシュクレは作り続けます。
(kuro)
お菓子の充当に、シュクレ先生ただいま鋭意製作中です💦
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊パステル・デ・ナタ（エッグタルト）
※ご注文からお渡しまで約30分掛かります
＊ガレットブルトンヌ
＊ティグレ
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
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※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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🌸さくらの気持ちセット🌸
￥2,160-(税込)
ラッピングには簡単なメッセージシールを作成して貼付できますので、ご相談ください
☟詳しくはこちらで紹介しています
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お菓子教室シュクレ
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#伝統菓子
#地方菓子
#さくらの気持ちセット
#感謝の気持ちをお菓子に込めて
3月
25日,
2022年
25日【時間変更のお知らせ】
レッスン開催日のため、店頭販売とイートインサロンのご利用時間を変更します。
[OPEN]
13:00－19:30 (L.O. 19:00)
※都合により変更の場合があります
※お立ち寄りの前にご確認頂けると幸いです
なお、本日ご用意のお菓子についてはレッスン後に改めてお知らせの予定です。
ご不明な点はお手数ですがお問い合わせください。
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。
・教室レッスンについて、もしくは、ご予約注文等につきましては随時承ります
・当店WEBお問い合わせページ http://www.sucre3.net/contact や、SNSのメッセージサービスをご利用ください
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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#手作りお菓子
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#三重
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#伝統菓子
#地方菓子
