Salon de Thé Sucre

午前中のレッスンでは「アプリコットパイ」を作りました。

フィユタージュ生地は空間のある層に焼き上がります。サクッと軽やか、豊かなバターの香りがたまらないです。何度作ってもワクワクしますね。

やはりパイは焼き立てが最高です。

ただいま予約販売している「ポワソンダブリル」
こちらもフィユタージュ生地で作っています。是非焼き立てをお召し上がりくださいね。

 

(sucre)
 
【４/１８店頭販売〈Take away or Eat in〉】
🍰シュバルツベルダーキルシュトルテ
🍰リッチフルーツケーキ
🍪スノーボール
🍪クッキーアソート
🍪バニラクッキー
💘はぐれ焼菓子正当派
🍊夏みかんマーマレード
 
※少量生産のため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【４月限定商品予約受付中】
『ポワソンダブリル（四月の魚）』
●バニラカスタードにイチゴソース、安定の包容力
　・・・パリジェンヌ
●ベリーカスタードとイチゴソースの刺激的な色男
　・・・パリジャン
各￥900 /１匹（税込）※お持ち帰り価格
 
〈販売期間〉
2025年４月２日～５月６日
※予約優先（２個以上から）
※お渡し２営業日前迄のご注文をお願いします
※発送不可
☟詳しいご案内はブログでもご覧いただけます
https://jp.bloguru.com/sucre/525946/2025
 
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【予約受付中】
『チーズケーキ３種たべくらべ』
　●ケーゼクーヘン（ドイツ風ベイクドチーズケーキ）
　●ニューヨークチーズケーキ
　●チーズケーキアメリカン
￥5,800 / 5号サイズ
 
［販売期間］
〈第1弾〉2025年5月2～5日（受付〆切 4/29 18時）
〈第2弾〉2025年11月21～24日（受付〆切11/17 18時）
※発送可（クール宅急便、発送料金別途）
☟詳しいご案内はブログでもご覧いただけます
https://en.bloguru.com/sucre/527212/2025
 
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【イベントレッスン募集中】
🦜マンツーマン指導の単発レッスン
☟ご案内詳細は弊店ブログでご覧いただけます
https://jp.bloguru.com/sucre/521361/202524
 
🌞チャレンジレッスン
【募集対象】
　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀ブロンディ
🍀ファッジブラウニー
🍀キャロットケーキ
🍀ケーク・サレ
🍀りんごのクランブルケーキ
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
 
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〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook/インスタグラム/LINE公式アカウント等SNSメッセージでも対応可能
 
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
 
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
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#お菓子作りは最高の趣味
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#神戸萩原珈琲使ってます
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#レース好きと朝まで喋りたい
#旅好きと旅を語りたい
#今年もやります
#ヤツらが帰ってくる
#ポワソンダブリル
#チーズケーキ３種たべくらべ
#時間が味わいを変化させる楽しみ

さくらの花を楽しむ季節が終わりました。次はシュバルツベルダーキルシュトルで「さくらんぼ」を楽しみます。

スポンジ生地を切ってさくらんぼ、チョコレート、生クリームを挟んでいきます。工程途中とてもおいしそうにつややかです。作成者だけのお楽しみです。

(sucre)

 

🍰シュバルツベルダーキルシュトルテ
🍰チョコレートパイ

🍰リッチフルーツケーキ
🍪スノーボール
🍪クッキーアソート
🍪バニラクッキー
💘はぐれ焼菓子正当派
🍊夏みかんマーマレード
 
※少量生産のため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【４月限定商品予約受付中】
『ポワソンダブリル（四月の魚）』
●バニラカスタードにイチゴソース、安定の包容力
　・・・パリジェンヌ
●ベリーカスタードとイチゴソースの刺激的な色男
　・・・パリジャン
各￥900 /１匹（税込）※お持ち帰り価格
 
〈販売期間〉
2025年４月２日～５月６日
※予約優先（２個以上から）
※お渡し２営業日前迄のご注文をお願いします
※発送不可
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【予約受付中】
『チーズケーキ３種たべくらべ』
　●ケーゼクーヘン（ドイツ風ベイクドチーズケーキ）
　●ニューヨークチーズケーキ
　●チーズケーキアメリカン
￥5,800 / 5号サイズ
 
［販売期間］
〈第1弾〉2025年5月2～5日（受付〆切 4/29 18時）
〈第2弾〉2025年11月21～24日（受付〆切11/17 18時）
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　・単発受講を希望される方
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🍀シフォンケーキ（プレーン）
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#時間が味わいを変化させる楽しみかた

４月も折り返し点を越え、葉桜のコントラストが美しい中旬に差し掛かっています。風が冷たかったり、かと思えば陽射しは強くて初夏を感じさせたり💦見事な三寒四温というべきでしょうか。

 

温暖化について言及される昨今、暑い時期はお菓子作りにとっては色々と厳しい環境です。ジャム類の煮炊きで日がな一日、熱源のそばに居ても苦にならない今の季節は貴重な時間。風味よく炊けあがるカスタードやジャムのように、シュクレ先生の創作意欲も沸々湧いてくるようです。

(kuro)

 

しっかりと雨が降ったお陰か、街路樹の緑が一層色濃くなるシュクレ近郊です✨

 

例年６月にお届けしていた『チーズケーキ３種たべくらべ』企画を、今年は５月と１１月にしてみました。３種類の濃厚なチーズケーキ、それぞれの個性はもちろん、お渡し直後から日に日に馴染んで深みを増す味わいを、ぜひ食べくらべてください。５号ホールサイズですので、お好きな種類をお好きなようにカットしてお召し上がりいただけます。

 

ただいま、絶賛予約受付中です😸

なお商品の性格上、３箱同時にお買い求めのお客様につきましては、販売日の融通が可能です。ご検討よろしくお願いいたします。

(kuro)

 

【４/１４店頭販売〈Take away or Eat in〉】
🍰チョコレートパイ
🍰リッチフルーツケーキ
🍪スノーボール
🍪クッキーアソート
🍪バニラクッキー
💘はぐれ焼菓子正当派
🍊夏みかんマーマレード
 
※少量生産のため品切れの際はご容赦ください
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【４月限定商品予約受付中】
『ポワソンダブリル（四月の魚）』
●バニラカスタードにイチゴソース、安定の包容力
　・・・パリジェンヌ
●ベリーカスタードとイチゴソースの刺激的な色男
　・・・パリジャン
各￥900 /１匹（税込）※お持ち帰り価格
 
〈販売期間〉
2025年４月２日～５月６日
※予約優先（２個以上から）
※お渡し２営業日前迄のご注文をお願いします
※発送不可
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【予約受付中】
『チーズケーキ３種たべくらべ』

　●ケーゼクーヘン（ドイツ風ベイクドチーズケーキ）
　●ニューヨークチーズケーキ
　●チーズケーキアメリカン
￥5,800 / 5号サイズ
 
［販売期間］
〈第1弾〉2025年5月2～5日（受付〆切 4/29 18時）
〈第2弾〉2025年11月21～24日（受付〆切11/17 18時）
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【イベントレッスン募集中】
🦜マンツーマン指導の単発レッスン
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🌞チャレンジレッスン
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　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀ブロンディ
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🍀キャロットケーキ
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🍀りんごのクランブルケーキ
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
 
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今シーズン初、蚊に刺されました。気が付けば中指が痒くて痒くて、そのうえ・・どんどん腫れてきました。洗い物で着用している手袋を脱ぐのが大変です💦

 

さて。花散らしの雨、今日は一日しっかり降りそうです。こんな日は静かに映画鑑賞や普段読めない本に手を延ばすには絶好の機会。シュクレ先生ならチクチク編み物でしょうか・・。インドアのお供に、温かいお飲み物とお菓子は欠かせません。

 

そんな今日は「喫茶店の日」。──そうだ、喫茶店いこう

(kuro)

 

【４/１３店頭販売〈Take away or Eat in〉】
🍰オプストトルテ
🍰リッチフルーツケーキ
🍪フロレンティーナシュニテン
🍪マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
🍪クッキーアソート
🍪アーモンドボール
🍊夏みかんマーマレード
 
※少量生産のため品切れの際はご容赦ください
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【４月限定商品のお知らせ】
『ポワソンダブリル（四月の魚）』
●バニラカスタードにイチゴソース、安定の包容力
　・・・パリジェンヌ
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　・・・パリジャン
各￥900 /１匹（税込）※お持ち帰り価格
 
〈販売期間〉
2025年４月２日～５月６日
※予約優先（２個以上から）
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お菓子教室シュクレ
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#今年もやります
#ヤツらが帰ってくる
#ポワソンダブリル

素晴らしく晴れ渡った青空の広がる、シュクレ近郊です。抜群のお出かけ日和です😸

陽気に誘われてかツーリングライダー達を多く見かけました。程よく風が心地良い季節です。真夏と真冬の苦しさは、バイク乗りにしか分からない苦行です💦「ひとの倍苦しむから、バイク」とはよく言ったものです。

 

それにしても春の交通安全運動期間中ですから、お出かけの際は皆さま無事故無違反に特にご留意ください。ツーリングついでにバイク乗り（特にレーサーレプリカ）やオープンシーターのご来店、好物につき固唾を飲んでお待ちしています。

(kuro)

 

【４/１２店頭販売〈Take away or Eat in〉】
🍰いちごリボンのレアチーズケーキ
🍰オプストトルテ
🍰リッチフルーツケーキ
🍪フロレンティーナシュニテン
🍪マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
🍪クッキーアソート
🍪アーモンドボール
🍊夏みかんマーマレード
 
※少量生産のため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【４月限定商品のお知らせ】
『ポワソンダブリル（四月の魚）』
●バニラカスタードにイチゴソース、安定の包容力
　・・・パリジェンヌ
●ベリーカスタードとイチゴソースの刺激的な色男
　・・・パリジャン
各￥900 /１匹（税込）※お持ち帰り価格
 
〈販売期間〉
2025年４月２日～５月６日
※予約優先（２個以上から）
※お渡し２営業日前迄のご注文をお願いします
※発送不可
 
☟詳しいご案内はブログでもご覧いただけます
https://jp.bloguru.com/sucre/525946/2025
 
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【イベントレッスン募集中】
🦜マンツーマン指導の単発レッスン
☟ご案内詳細は弊店ブログでご覧いただけます
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🌞チャレンジレッスン
【募集対象】
　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀ブロンディ
🍀ファッジブラウニー
🍀キャロットケーキ
🍀ケーク・サレ
🍀りんごのクランブルケーキ
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
 
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〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#鳥好きと鳥を愛でたい
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#旅好きと旅を語りたい

#今年もやります
#ヤツらが帰ってくる
#ポワソンダブリル

しっかり降るか？と身構えていたのに、御湿り程度の雨で拍子抜けのシュクレ近郊です。

 

シュクレの庭に、春の到来を告げる植えっぱなしのチューリップが、今年は一凛咲きました。そうこうする矢先、お客様にチューリップの切り花をいただきました。シュクレ先生は嬉しそうに眺めたり、写真を撮ったり、どうやら癒されておられるようです。kuroとしては、先日のお花見で売り切れ食べ損ねた「きのめでんがく」が心残りで仕方ありません。偕楽公園の桜まつり夜店は13日まで。これを逃すと、また来年です。

 

お菓子教室シュクレの「ポワソンダブリル」も「４月の魚」だけあって、今この季節だけのお菓子です。

 

今を逃すと、また来年。どんな食べ物も年中販売されていて季節感が年々薄れ行く昨今、そんな面倒くさい食べ物があっても良いと思います。

(kuro)

 

【４/１１店頭販売〈Take away or Eat in〉】
🍰いちごリボンのレアチーズケーキ

🍰オプストトルテ
🍰リッチフルーツケーキ
🍪フロレンティーナシュニテン
🍪くるみまる
🍪スノーボール
🍪アーモンドボール
🍊夏みかんマーマレード
 
※少量生産のため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【４月限定商品のお知らせ】
『ポワソンダブリル（四月の魚）』
●バニラカスタードにイチゴソース、安定の包容力
　・・・パリジェンヌ
●ベリーカスタードとイチゴソースの刺激的な色男
　・・・パリジャン
 
各￥900 /１匹（税込）※お持ち帰り価格
 
〈販売期間〉
2025年４月２日～５月６日
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#ポワソンダブリル

花散らしの雨になりそうな、少し肌寒いシュクレ近郊です。

近所の名所では、桜が綺麗なうちに・・と、駆け込み需要の花見客を見掛けました。そんななか、学生服の人達が多かったことに気付きました。津市にも実はこれほどの若人が居たのか？と、意外でした💦

 

学校の始まる、もうそんな時期なのですね。

気が付けば枝しかなかった街路樹も、少しづつ芽吹き緑がかっています。季節も命も、知らぬ間に時間が過ぎて行くようです。

(kuro)

 

【４/１０店頭販売〈Take away or Eat in〉】
🍰いちごリボンのレアチーズケーキ
🍰リッチフルーツケーキ
🍪フロレンティーナシュニテン
🍪くるみまる
🍪スノーボール
🍪アーモンドボール
🍊夏みかんマーマレード
 
※少量生産のため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
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【４月限定商品のお知らせ】
『ポワソンダブリル（四月の魚）』
●バニラカスタードにイチゴソース、安定の包容力
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●ベリーカスタードとイチゴソースの刺激的な色男
　・・・パリジャン
 
各￥900 /１匹（税込）※お持ち帰り価格
 
〈販売期間〉
2025年４月２日～５月６日
※予約優先（２個以上から）
※お渡し２営業日前迄のご注文をお願いします
※発送不可
 
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🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
 
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