5月
13日,
2021年
カレーの市民 アルバ
これは名物の満塁ホームランカレーの
ちょっと少ない（笑）
レディースホームランっス
虜になってるカレー屋さんです。
カレーって言っても色々とあってさ
未完成なタイプから完成型まで（笑）
例えば、
CoCo壱さんは全く未完成なカレー
つまりお客さんが自分で味やトッピングを
全て選んで自分のスタイルを決める
まあチェーン店に多く、いろんな嗜好に
ハマるよね
一方で
東京神田あたりの個人の名店に多い
完成型。
これはね、時間をかけて作り手と食べる側
つまりお馴染みさんとで作り上げて
完成を見るって感じだね。
だから
何も手を加えなくてもチョー美味しいのさ
ウースターソースさえもね（笑）
おしょうが虜になってるアルバさんは
何か無理やり金沢カレーとか紹介されることも
あると思うけどね、いや全く別物と思います。
そう言うジャンル分けが必要ない
独立したポジションっスわ〜
そうだなあ〜 『カレーの殿堂』 かな
今回何と！
レポートしてみました（笑
https://youtu.be/nw7YfrE4b4g
見たくないだろうけど（笑）
おしょうのチョー嬉しそうなアルバ詣でです
カレーの市民 アルバ 小松本店
0761-22-6027
https://goo.gl/maps/edqMipwYMw7ffLwv6
