12月
8日,
2015年
週末は企業様と熱い仕事をさせていただきました２(笑)
どんなお弁当中身にされたいか？をいろんな角度からお聞きして・・・・と
スタッフがええーーーー無理だって！っていう(笑)工夫を凝らした技術に挑戦したり・・・
わあおーーー！！って感動するするようなメッセージ性があるかどうか？
おしょうです、寒いなあ今朝は・・
んで、いったいどんなお弁当か？っていうと
うちは安いお弁当、価格競争、品数競争、栄養価競争(笑)、ブランディング競争には
絶対勝てません！！ 無理！ 白旗！(笑) 万歳！
そんなもん大きな会社さんの優秀な方々がよーけ束になってやってはる競争には
土俵にも上がれません(笑)
ただね・・・
名古屋弁的に言う
おねうちやも～
ってお弁当ならできるかも？(笑)
誰がねうちか決めるのか？
もちろん発注者の主宰者さん、イニシアティブを持ってるだろう方、社長さん？
その方が、費用に対してどんだけ会社さんや食べる方が嬉しい、喜んではる
（いかん、昨日大阪の会社さんと打ち合わせしたので関西弁になってはるおしょう(笑)）
というわけで
まずはその方のどうされたいか？召し上がる方にどう感じて、あるいは思って、もっというと
どう感動してもらいたいか！！！
そんな、たかがお弁当でのエンターテイメント（かっちょいい(笑)）
からお話を進めます
お弁当の中身・・・今回の趣旨に見合う内容かな？
食材で何かイベントリンク取れないか？
外観で
おーーーーー！！
って感動できないか？
社長さんやマネージャーさん？の熱いメッセージを
伝えられないか？
そんなことを何度も何度も繰り返し検討していきます
そんなお弁当でないと
お弁当ぐらいでだれも感動なんてしないつーーの(笑)
あまり書くとお客さんにご迷惑かかるのでこの辺で(笑)
詳しくはおしょうに聞いてね
待ってる！♡(笑)
12月
7日,
2015年
週末は企業様と熱い仕事をさせていただきました １
熱い配膳室（笑）、スタッフの気迫と熱気が凄かった凄いなあっておしょう驚きました（笑）
凄い集中力作業してる図です（笑）写真撮るのが怖かった（笑）ッス
動き出したって週末でしたが・・・・
おしょうのチームは企業様とのコラボレーションお弁当を全力ご用意していました
朝６時前、スタッフ全員がある企業様のお弁当と全力で戦っていました
（あ！もちろんおしょうはもっと前からね（笑））
この時だけはその企業様の従業員になりきって、ひたすらお弁当に息吹を吹き込んでる・・・そんな熱い光景でした
そのお弁当って何？
企業内のイベントでほとんどの従業員さんが召し上がるお昼ごはんです
それには今回、社長さんの熱いメッセージや会社さんの従業員さんへの熱い
気持ちを込めた内容の完全オリジナルなお弁当です
私どもは、お弁当や料理、パーティーのご用意をするだけ、たったそれだけの
事業です。食べるもの作るだけ、届けるだけ・・・それだけです
でもね
その企業さんがどうされたいか？ →費用対効果
社長さんが従業員さんに何を伝えたいか？→メッセージ
この時間、機会をどうされたいか？→時間、空間の創造
それをお弁当という貴重なお昼ごはんで演出するお手伝いはできます！！
その企業様の一員として調製させていただくことは出来ます！！
それが私達の仕事・・・・そんな記憶に残る仕事をさせていただいた１２月の週末でした
12月
6日,
2015年
というわけで・・・（笑）
これはmini中華そばです
これは普通の中華そばです（笑）
朝ラー始めます！今日から（笑）
っていうか
基本的に 土曜日 日曜日の朝８時から１０時くらい・・（笑）
です
好評のGood和食モーニングに加えまして
中華そば（miniサイズも）をご用意させていただきます
しかーーーし！
おしょうがおりますときは味噌ラーメンもできます！
しょうがねえで行ったるわ！というご奇特な方におすすめです（笑）
日曜日の朝・・・・
巷のトレンドは 朝ラー です！！（笑）
12月
6日,
2015年
いよいよ佳境？の味噌ラーメンプロジェクトです（笑）
今回はオヤジたちの
哀愁の味噌バターコーン を語る・・・・です
日曜日の朝から（笑）味のあるオヤジたちを見てやってください
12月
4日,
2015年
夢に出そうなくらい欲しかった帽子（笑）
これからはロッキーおしょうが度々登場しますのでよろしくね！（笑）
ニットあるんだよーー（笑）なんか凄いホームセンターじゃない？
マジかあーーーーーーーー！！
ロッキーの帽子GETーーー！！！
FacebookやいろんなSNSに出てくるこの帽子
北陸のみなさんがこぞって被ってるし・・
なんかカッコイイし！（笑）
おしょうも欲しい！っておもってね
実は
秋に北陸へ伺った折、帽子探しもあったんだけどね
なんでも９月まででもう在庫が無いとのことで
残念無念、傷心で帰ってきたおしょうでした
しかーーし、Facebook友達の小松市の新谷さんが
新作をわざわざ送ってくださって今朝届いた！嬉しいーーー！！！（笑）
なんだかよくわかんないと思いますが
この帽子
中能登町？にあるホームセンター ロッキーさんの
販促？で配られてる帽子なんです
毎年色が変わって、来年はこのブラックだそうで・・・
しかも、数年前から配られてて既に能登半島の７割以上？の
人がかぶってるくらいの数量が出てるとか
これ凄いことですよねえーー
地元に密着、愛されてるホームセンター ロッキー さん
次回北陸へ行くときは絶対寄ろうっと！（笑）
そんな超ビックなクリスマスプレゼントをいただいたおしょうです（笑）
12月
3日,
2015年
今日は出張って天ぷら揚げてます
揚げ始めの前の緊張の一瞬（笑）
この他に温かいお蕎麦、温かい茶碗蒸し、熱いお吸い物（笑）、そして
天ぷらがつきます
あ！もちろん温かいご飯（笑）
今日は葬儀の料理で現場で天ぷら揚げてます
なんでか？
担当さんから温かい天ぷらをお願いしますとおっしゃるので
ネタを用意して、お客さまが席に疲れてから揚げ始めます
パーティーでもご宴会でもケータリングでもいろいろなスタッフの方と
協力してお客さまの気持ちのいいようなタイミングでお出しする
当たり前のようですが、スタッフ間のコミュニケーションが
できないとうまくいきません
店では当たり前のことでも出張すると困難なことばかりとなることも
しばしば
でもこの緊張感が好きだったりするおしょうです（笑）
12月
2日,
2015年
長くお付き合いしてくださる企業様
栄のど真ん中~~
今日は打ち合わせで名古屋です
本当に長きに渡ってお付き合いくださる企業様
ありがとうございます！
私どものような小さな零細でも真摯にきちんと
仕事される・・・・やっぱ凄いなあと思います
例年やってたりするとなーなー（（笑）何語）に
なったりヤッツケ仕事になるところもありますが
毎年心新たに打ち合わせし、きちんと前年までの
内容を踏まえて反映される
私自身も襟を正して！って思います
毎日のいろんなお客さまとあらゆる企業様とお付き合い
させていただくことが新たなシーンへの進出だったり
勉強だったり、商取引・・・まさに飽きない取引を楽しんで
やらせていただいてることに感謝しております
12月
1日,
2015年
カウンターの常連さん
最初熊野おみやげ？かと思ったら北海道でした（笑）
おしょうです
実は・・・カウンターに座る常連様方がみえまして・・・
The バツイチブラザース
と呼んでます（笑）
略さなくてもわかりますよね？！伝わりましたよね？！（笑）
ということです（笑）
それぞれベテランから新人まで
家庭のご飯が食べれないので、しょうがないから笹のみ来てます（笑）
どっこも行くところがないのでしょうがないから！です（笑）
笹のみなんか好きじゃないけど、しょうがないから（笑）
でもね
この人達の会話がメチャメチャ面白い！（笑）
それぞれの苦節ストーリーがあって話せば長ーーーいことばかり
訳ありな話ばっか（笑）
枯れたシモネタみたいな（笑）
それを聞いて
仕事しながら笑い転げてます
あーーー前置き長ーーーーー！
そんな中に北海道出身の素敵なブラザースの方がみえまして
おみやげをいただきました。
今日のブログの内容はこれだけです（笑）
おしょう疲れてます（笑）
ん？んでなんだっけ？（笑）
あ！おみやげありがとうございました！
11月
27日,
2015年
冷えますねえーー！
シブチの舞う中で嬉しいくらいの虹に遭遇
まいったなあーうっすら凍ってました
事務所のストーブ全開！（笑）温かくお過ごしくださいねえ
温かくしてお過ごしくださいねえ・・
今日はフロントガラスは凍るは、風は冷たいは、配達途中で
”伊吹おろし”が吹き付けてシブチはちらつくわで
急な冬将軍到来です
でもね
午後大きな大きな虹に遭遇しました（笑）
なんだかラッキーだなあ
本格的な冬でわくわくのおしょうです（笑）
