私の叔母で60代のゴッドマザーが 子供の誕生日にピザを焼きにやってきた イタリアに十数年住んでた叔母のピザは 本格的だ。だれも近寄れないオーラがある(笑) もちろん生地を練って具材も本格的だ アンチョビとナチュラルチーズ、それに 発酵させて焼いた生地の酵母の香りが また本物っぽい(笑) 写真だけですみません(笑)
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