クスクスな夏(笑)なんじゃそれ

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このご飯みたいな黄色いのがクス... このご飯みたいな黄色いのがクスクス

粒が小さいんだよねえ
オードブルなシーンではパフェ風... オードブルなシーンではパフェ風にして

ご用意します
Eric Clapton - Change The World 秋が見えそうな感じが好きです(笑) 

~お盆のご予約が増えてきた 一宮市時之島の笹のみおしょうです~





今日はマジでいかんメチャメチャ暑かったわ、身体に堪えた~

みなさん大丈夫でしたか?

北陸がひどかったみたいですけど・・・



今年はね、肉みそ?の出番が多くてね

そのおかげでね、いろんなシュツエーションで登場します

なかでもねちょいちょいコラボで登場するのが



クスクス

北アフリカのあたりの料理に出てくるんだけどね

辛い肉みそとバッチリなんだわ

以下ウィキペディアから・・・



硬質小麦の一種であるデュラム小麦(Triticum durum)の粗挽粉に水を含ませ、調理後の大きさが約1mm大の小さな粒になるように丸めてそぼろ状にしたものである。またその粒を主食とし、肉やスープ類と共に食べる料理を総称してクスクスと呼ぶ場合もある



でねこれが夏はナカナカいるんよ!

黄色い色もさることながら、いろんなソースに絡むのね

だから、夏野菜を添えると余計にいいよね

パーティーのオードブルなシーーンから

付け合わせまで

食べてみたい方はおしょうを呼んでね(笑)



クスクス・・・・覚えた?(笑)
#オードブル #クスクス #パーティー #肉みそ
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