焙煎はしません

最近コーヒー豆のブレンダー的な作業が多い。豆の素性を理解さえしておけば、その要素を利用して、どのように構成させるか…
を考えておけば、きちんと条件付けさえ合わせ込んであげれば、自分のイメージに近づける事が出来る。

「焙煎師にはならないの?」
と、幾回か聞かれた事があるけど、、無い!
断言っ!

もうね、そこ手をつけたら(汗)
パラドックスだもん。
それ始めたら、いよいよ珈琲の生豆買い付けに外国行くことになる、、に決まってるすから。

ただ豆を仕入れて、焼くだけじゃあ、、ねぇ。
性分的に納得しないだろうな。
だから、やらない!!
中国茶も、茶葉の買い付けまでは行くけど、茶葉の生産はしない!

どの分野にもプロとか、専任のヒトが付きっきりでこなした方が良い作業があって、焙煎ってのは、まさにそれ。

その信頼できるプロが、こだわって作ってくれた商品を仕入れて使う。そこからがあっしの出番なんすよ。いや、それにしたって結構色々と鍛練要りますぜ?

焙煎は、やりません!
焙煎マシン導入して終わりじゃないもん。
ましてや家庭のガスで煎るとか、無いな。
趣味程度に自己満足なら良いけど。安定して同じ品質が保てないと。
やっぱり、プロに任せるのが一番。

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今年は、これ

数年前、全身に発疹カイカイ病を発症した際は
「チャドクガ」
による炎症だろう、と言われた。

数日前、全身カイカイ病ほどでは無いけど、やたら部分的にカイカイ病を発症し、飛び火してきて…
痒くてつらいから、医者へ行ったすよ。
さあ、今年のトレンドは誰だっ!?

「アオバアリガタハネカクシ」

だと思います。・・・らしい(苦笑)
何一つアリガタクも無い。
キンカクシだかハネカクシだか、MKタクシー
だか知らないけど、とにかく痒すぎる。

草抜きとか、長袖手袋防御、、要るな!!

ワオ!と言っているユーザー

ラッキー!

ずっと気になっていたモノ。
車検の発生しないバイク達の、納税書類。
この数十年の納付分×台数分。
よくよく考えると、律儀に書類をとって置いてたけれど…
要らんよ、なぁ?
だって、車検無いもん。
証明書の不備、問題にならないもん。

で、思いきって捨ててやった!
まとめて!!

で、その封筒達の中から!!!
5000札が!!
おぉーう。
釣り銭で忘れてたヒトですか。
あぁ、樋口一葉様よ。
発酵して殖えていたら言うこと無しだが(笑)

それでも、嬉しいよねー!

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祭りじゃ!

と、前々から気になっていた焼そば
「ペヤング超超超超シリーズ」
買いに行った!

なんですか、ギャグですか?
これは?
必要な湯の量、ゆうに1リットル越える。
この麺の量たるやっ!?(笑)

…まあ、ペロリなんすけど。

でも、ガーリックはオススメ出来ないな。
ただ塩辛い、ニンニク塩焼そばだから。
かやくこのままで、オリジナルのソース
味なら、フツーに美味しいのに。

それにしても、ペヤング狂ってる(笑)

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ああー、この時間よ…

モトGP決勝見たかったんだが…
飯も喰えず…
ああ…

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あー!クワタくん!!

MOTO GP予選、久々にみるとやっぱり速いなぁ!!
そして、ブァレんちの選手…
ろっしふみ、がんばって!まさに、これだな。

っつーか、クワタ選手、やっぱり来たか!
って感じっすよ。
キレーな乗り方するもんなぁ。

ブァレんちの選手が始めて瞬く間に広がった、足出しブラリン走法。
車輌の挙動に働きかけ過ぎて、もはや高度に伝達ロスを制御しなきゃいけない現代モトマシンには、ちょっと時代遅れになってる気がするのは、あっしだけか?
電子制御入るからこそ、グリップの取り高をちゃんと前進むように使ってあげないと…

けど、賢いエンジニアがわんさと居る現場で、それくらい分かってるだろうし…。

ビニャ選手の激しいライディング、見ていて盛り上がる。◎けす選手のフルバンク中のスライドコントロール、ホント、凄い。
でも、前進まないもんねぇ。
クワタ選手、しっかり滑ってるけど…
地味なんだよねぇ(笑)キレーすぎて(笑)

バイクをオモチャに出来る◎けす選手は、明日実戦では強いと思う。
クワタ選手、ドイツ人(← だと思ってたら、フランス人だった・・・衝撃!)らしくスタートで高ぶる事もなく淡々とミートさせて行くだろうから、展開が見ものっすよ!

ワオ!と言っているユーザー

さあー、来たよ!キタキタ

待ちわびたMOTO GP第2戦!
っても、実際にはモトは開幕戦だよねぇ?
もーう、そわそわしちゃうもの。
結局、レース好きなんだもの(笑)

ワオ!と言っているユーザー

ああ、、

ゆっくりと、茶を飲みたいなぁ。
何も考えずに…
それも、自分のテリトリー外で。

精神的に最近荒んでる気がする。
瞑想でもしてみようか…

ワオ!と言っているユーザー

宣伝効果抜群!

これを導入しようとしたセンス
予算を許したセンス
英断です(笑)
顔からウナギ出てるよ…
ちょっとこえーよ!(笑)
たまたま立ち寄ったスーパー。
思わず二度見だよっ!
「なんだぁこりゃぁ?」
水産課の赤いヤツ…
こ、こいつ、動くぞ…

いやいや、残念ながらピカーんと
メインカメラ、、違う、目が光って
いただけで、実際には動いている所
は確認出来なかったすよ。残念!

気になり後から、プロダクトを調べ
てみたら、40万もする高級品だった。
笑える。

ヒトを笑わせる事の出来る商品。
これこそ真の発明だよな。
っていうか、このスーパーのセンス
ちょっと斜め上行ってるな(笑)

https://youtu.be/1Twt1FxHKvc

ワオ!と言っているユーザー

腐乳

油面皮のインスタントラーメンは、ご愛嬌
蓮心が有った頃は、中国茶飲みながら酒も飲みながら…そして、中華な酒の肴を楽しんでいたっすよ。

たまたま今日立ち寄った店で、喰ってたモノを見つけたので、もう買うしかない!!
中華な店主は、「日本人買わない」とか言っていたけど、美味いもんは美味い!

辛口豆腐乳!!
ピリリと辛味、塩漬けの豆腐。
いい感じに発酵していて、まさにチーズ!!
塩辛いから、ちょっとだけ舌に乗せて…
からすみとかと双璧を成す、ツートップ(笑)

そして、パイジゥ(白酒)を…
いやいや、今は薩摩の芋焼酎!!

あー、たまらん。
うめーぇ!!

ワオ!と言っているユーザー

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