12月
8日,
2021年
気の毒に
手の骨を折った事は聞いていたけど、かなり粉々に砕けていたらしい…
うーん。
お気の毒だ。
12月
7日,
2021年
日本の至宝
店で出す料理と、自宅でふるまってくれる料理には少し味付けに変化がある。
そして、そのどちらにも理由があり、そのどちらも最高に美味い！
物には、良い悪いという判断基準と平行して、必ず「好み」という要素がつきまとう。
食には特に、そして常に。
場合によっては「好み」の守備範囲が「コスト」により決定付けられる。
因みに、「コスパ」を口にするヒトとは、多分ボクは友達にはなれない。
いろんな価値基準はあるだろうけど、断言できる。
彼の料理は、美味い！
そして、完全に好み！
なかなか、無い。
料理は愛情、という決め台詞があるけど「美味しくなーれ」という、家庭料理的まじないの意味合いだけじゃなくて、食材を適切に扱い、食す人々を納得させる技術は、広義の意味で愛情だと思う。
その彼も、いよいよネパールへ帰投すると言う。
お気に入りの味が気軽に食べられなくこと、これは激しい損失になる。
12月
6日,
2021年
求められるから
オランダ🇳🇱のゴーダチーズが安かったから、これ幸いと買ってきた。
それと、チーカマ🤣
特定食材を妙に欲する時は、体内の必須栄養素が何か足りていない、と聞いた事がある。
さて、何が足りないのか？
12月
1日,
2021年
講演
友人からのつながりで、とある学校に「レース屋」の仕事をお話してきたっすよ。
これがバブルの頃のレース人気時代だったら、超大人気講話になったんだろうけど
・・・( ´∀｀ )
まぁ、多様性のある社会の実現のためっすよ！
次の日本を背負って立つ若人のために！
敢えて言おう！おっさんは恥ずかしいとっ！
あははは。
ってなことで、レース屋の仕事について掻い摘んで40分話したんだけど、面白かったのかなあ・・・
それでも、帰る時には「有難うございました！」って、わざわざ後を追って挨拶しに来てくれる生徒さんもいて、嬉しいっすよ。
さて、次の機会はあるのか？
そして、先生という職業は大変だ・・・💦
正直言って、全員が同じ興味の温度帯に居ないから、集中力の持たない子達もチラホラ。
あっしが学生の頃は、平気で喝が飛んでくる時代だったけど、今の先生はとにかく「怒らない」否、「怒れない」
あれはしんどいだろうなぁ・・・。
先コー！とかって、軽口叩いていたけど、いやいや。
先こーの仕事、あ、いや、先生方の仕事は大変だよ、ホント。
11月
30日,
2021年
このサイン🤣
これ、捕虜だよねー？
これ、強制就労だよねー？
今どき手堀りは、、ないわー🤣
11月
29日,
2021年
いい肉の日
ウマー！
ウシだけど、ウマーっ！！
そして、別の客席から聞こえてきた。
「今日、イイニクの日だからー」
をっ！？
あれ？
意図せずに、そうだ。
そうだったよ✨✨
