静岡おでん・名古屋おでん 食す
1月
16日
味は、さっぱりめですが、黒はんぺんがとてもおいしかったです。
スジも肉厚で大変良かったです
静岡の特徴で、鰹節？鯖節？よくわかりませんがおでんにかけてありさっぱり間を強調です。左側が名古屋おでんです。
味噌おでんの軽いタイプですね
開店１番に入ったせいか、みその味が苦味があり、今一でした。
豚もつとの愛称も× もつがぱさぱさです。
アクを良くとり、まめにみそのたれの味見をしないと関東には、難しいですね。ほかにも６種類くらいの味がありましたが、８割の方が静岡おでんでした。
今月２１日まで池袋ナンジャタウンで食せます
ただしお値段は、結構お高め
１皿５００〜６００円しますよ〜
Toshiaki Nomura 
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