先日 おいしそうなあじを購入しました
いつもは、塩焼きにして 食しますが
開きを作りました
1夜干しです
売っている干物は、食べるところが少ないのが・・・ もっと がっちり食べたいと日ごろ思っていました。
肉厚でジューシ〜でおいしかったですよ
1度 暇な時 作るといいですよ
次は、何の魚で干物作るかな〜?
PS 昨日 横浜で夜遊びした ご友人方
お疲れ様でした
あの後は、ラ〜 行ったのですか?
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