先日 おいしそうなあじを購入しました いつもは、塩焼きにして 食しますが 開きを作りました 1夜干しです 売っている干物は、食べるところが少ないのが・・・ もっと がっちり食べたいと日ごろ思っていました。 肉厚でジューシ〜でおいしかったですよ 1度 暇な時 作るといいですよ 次は、何の魚で干物作るかな〜? PS 昨日 横浜で夜遊びした ご友人方 お疲れ様でした あの後は、ラ〜 行ったのですか?