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2024/03/17 そば食べ歩き

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メトロ・都営人形町駅 - いろ... メトロ・都営人形町駅 - いろり庵きらくそば 人形町店 - 冷やしかき揚げそば 550円 JR・メトロ中野駅 - つけ蕎... JR・メトロ中野駅 - つけ蕎麦BONSAI 中野店 - 鶏つけそば・並・冷 800円
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いろり庵きらくそば
エキナカでなくマチナカのいろり庵きらく。新高円寺店に続いて2軒目。先月末オープンしてました。
おそばはちょうど茹でたて。細身で喉越しよく美味。
かきあげもほぼ揚げたて。
つゆも自分好みの甘めのタイプ。
美味しゅうございました。
 
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BONSAI
つゆは冷たいのにしました。港屋オマージュ系ではあるものの、アレンジしており好印象。
おそばは星たっぷり。少し太めのタイプで茹でたて。
つゆは少し辛めですがおそばと合ってて美味。茹でたけのこ(!?)がポイント。揚げねぎという薬味は優秀。特製スパイスも良き。スプーン1杯入れましたが味がしまっていい感じに。そば湯的なスープはハズレでした。
#そば

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