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季節の匂い

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かき餅

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かき餅

昨日、実家に顔を出したら、かき餅を持たせてくれました。

1ヶ月前について、数日して、短冊状やあられ状に力を入れて切ったものだから、

背中が死にそうに痛んだとか(苦笑)

1ヶ月間、干してこの状態です。


母の愛をいただくことにします。

#グルメ #バー #レストラン

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ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2013-02-26 08:39

珍しいです。直産市場で、お餅が出ている時がありますが、結構な値段がします。年末に親戚が餅をついて頂きます。今年はかき餅用に作ってもらいましょう。

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紫
さんからコメント
投稿日 2013-02-27 19:37

海苔や豆を入れても美味しいです。

私は、乾燥し始めのまだ柔らかいものが好きです。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-02-26 09:00

子供の頃母親が作ってよく食べました。
いいなぁ…。
食べたいですね…ヽ(´▽`)/~♪

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紫
さんからコメント
投稿日 2013-02-27 19:38

少しお砂糖を加えているので、仄かに甘いです。

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ProDriver
ProDriverさんからコメント
投稿日 2013-02-26 09:45

子供のころのおやつでした。
いろんな混ぜものバージョンもありました。
最近、親戚から頂きましたが厚めで電子レンジでまず1分30秒、そして裏返して30秒で見事なかき餅となります。

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紫
さんからコメント
投稿日 2013-02-27 19:39

海苔や豆を入れても美味しいですね。
春咲きの蓬も。

電子レンジでも美味しくいただけるのですね。初耳です。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-02-26 13:25

これを焼いて食べるんですか
硬くありません?
こちらでは作りません

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紫
さんからコメント
投稿日 2013-02-27 19:41

焼くと、おかきのようになります。
それほど硬くはありません。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-02-26 13:32

切るの、大変だったでしょう。
お母様に感謝ですね。

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紫
さんからコメント
投稿日 2013-02-27 19:48

短冊状まではよかったのですが、あられ状にまでしたので大変だったようです。

懐かしい素朴な味です。

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2013-02-26 17:04

かき餅、懐かしいです。

母の実家で叔父が元気だった頃は、よく送ってくれました。

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紫
さんからコメント
投稿日 2013-02-27 19:50

子どもの頃、かき餅を藁で編んで吊るしてたくさん乾燥していた景を思い出します。

私は、乾燥する前の短冊を焼くと、まだ柔らかいくらいのものが好きです。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-02-27 10:47

私もかきもち大好きです。やはり母が大好きなので、私も。(^_^)

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紫
さんからコメント
投稿日 2013-02-27 19:51

素朴な味わいですね。
少しお砂糖を入れているので、仄かな甘みがあります。

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