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日常のつぶやき~この庭と草木

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  • ハッシュタグ「#和菓子」の検索結果185件

【茶】如月の「和」菓子~花まほろ

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どうしても、嵯峨乃彩のチョコに目がいってしまいます。

今年も買ってしまいました。

今年のテーマは「花まほろ」

#和菓子

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【茶】季節の和菓子「水仙」と「寒牡丹」

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【茶】季節の和菓子「水仙」と「... 【茶】季節の和菓子「水仙」と「... 寒牡丹(漉餡) 寒牡丹(漉餡) 水仙(粒餡) 水仙(粒餡)

睦月の和菓子

「水仙」と「寒牡丹」

今年は、比較的暖かい新春です。


#和菓子

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【茶】楽水園の抹茶

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【茶】楽水園の抹茶 【茶】楽水園の抹茶 【茶】楽水園の抹茶 【茶】楽水園の抹茶 【茶】楽水園の抹茶 【茶】楽水園の抹茶 【茶】楽水園の抹茶 【茶】楽水園の抹茶

ちょうど表千家の初心者茶の湯講座が開催中でした。

その隣の和室(椿の間)で、紅葉の茶庭を眺めつつ、抹茶をいただきました。

ゆったりとした時間、まったりとした抹茶。

至福の時間です。


#和菓子

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【茶】極月の和菓子~「ベル」と「ツリー」

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「ツリー」きんとん(粒餡) 「ツリー」きんとん(粒餡) 「ベル」ういろう(白餡) 「ベル」ういろう(白餡) 「ベル」と「ツリー」 「ベル」と「ツリー」

極月の和菓子は「ベル」と「ツリー」

街は、クリスマス色に包まれます。

#和菓子

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【茶】開炉の御進物「虎屋の羊羹・面影」

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【茶】開炉の御進物「虎屋の羊羹...

11月は、開炉だとか。

先生への御進物は、毎年、虎屋の羊羹です。

黒砂糖入りの「面影」にしました。


虎屋の羊羹には、思い出があります。
お勤めしていた頃、社長が用いる御進物といえば、虎屋の羊羹でした。
弐万円の羊羹・・・食べ切れるのかと不思議に思ったものでした。

#和菓子

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【茶】季節の和菓子「雁」と「山路」

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「山路」きんとん きんとんもの... 「山路」きんとん
きんとんものの和菓子は、いつも華やかです
霜月なので、紅葉に霜が表現されています
お見事!!
「雁」上用饅頭 今まで、上用饅... 「雁」上用饅頭
今まで、上用饅頭は、地味なので好みではありませんでした。
でも、最近、この質素さに惹かれるようになりました
霜月の和菓子*「雁」と「山路 霜月の和菓子*「雁」と「山路

今年の紅葉は、いかがでしょうか?

今月は、30年ぶりに宮島と錦帯橋の紅葉狩りへ行くことにしました。

旅する一年の締めくくりになりそうです。

本当は、紅葉の京都へ行きたかったのですが、一人旅の好いツアーがありませんでした。


霜月の和菓子は「雁」と「山路」です。

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【茶】季節の和菓子「秋月」と「こぼれ萩」

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正午~19時までの営業 店休日... 正午~19時までの営業
店休日・・・水・木曜日
「こぼれ萩」・・・金団 「こぼれ萩」・・・金団 「秋月」・・・浮島 「秋月」・・・浮島 浮島「秋月」と金団「こぼれ萩」 浮島「秋月」と金団「こぼれ萩」

萩の花が咲く頃です。

萩の花散策に出かけようと思いつつ、腰が上がらない日々です。

筥崎宮のすぐ傍で、和菓子屋さん【筥崎小豆庵~はこざきしょうずあん】を見つけました。

お気に入りの店舗になりそうです。

#和菓子

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【茶】十五夜満月の季節の和菓子

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【紅葉】 【紅葉】 【お月見】 【お月見】 季節の和菓子 【お月見】と【紅... 季節の和菓子
【お月見】と【紅葉】

今宵は十五夜満月です。

季節の和菓子は、【お月見】と【紅葉】


残念ながら、雲が広がっています。


#和菓子

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【茶】季節の和菓子「紫式部」と「紅葉」

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庭の小紫 庭の小紫 「紫式部」 「紫式部」 庭の紅葉は緑色 庭の紅葉は緑色 「紅葉」 「紅葉」 「紫式部」と「紅葉」 先日購入... 「紫式部」と「紅葉」
先日購入した綿島康浩さんのお皿に載せてみました

庭の紫式部(小紫)の実が紫色へと変わりつつあります。

紅葉は、まだ緑色。

季節の和菓子と同じ自然を眺めつつ、美味しさを膨らませます。

#和菓子

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【茶】重陽の節句には【菊】 の和菓子

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【茶】重陽の節句には【菊】 の...

9月9日。9が重なります。

菊に長寿を祈る日。
陽(奇数)が重なる日。
奇数の中でも一番大きな数字という意味(陽の極まった数)で重陽といわれているとか。

菊の花は、開花まで、しばらくかかりそうなので、菊の和菓子を愛でることにいたします。

#和菓子

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