こんにちは。紫のバラの人です。

■材料（2人分）

ごはん…茶碗2杯分
玉ねぎ…台なら1/2個
たまご…2個
塩…適量

ブロッコリー…2房

そぼろ
a.鶏ひき肉…100g
a.しょうゆ…大さじ2
a.砂糖…大さじ１
a.酒…大さじ１
a.みりん…大さじ1
a.生姜（チューブ）…2センチ
a.こしょう…適量

※そぼろの味は濃い方が良い（甘辛く）。味見しながら加減を。

■作り方

１／下ごしらえ

・玉ねぎをみじん切り。
・aを大きめの別ボウルにまぜておく。

２／フライパンに油をひかず、玉ねぎを弱火で炒め、しんなりしてきたらaのボウルに入れて混ぜる。

３／フライパンにごま油をひいて、２を中火にかける。ボロボロにする。

４／フライパンでスクランブルエッグを作る。

５／ブロッコリーを茹でる。

６／丼にご飯を盛り、そぼろ、玉子、ブロッコリーを分けて盛る。

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🌹ヘタクソ but LOVE　🍳鶏そぼろ丼