🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳サーモンの漬け丼
10月
6日
エネルギー429Kcal、塩分3g、たんぱく質25g
■材料（2人分）
ごはん…茶碗２杯分
サーモン（刺身）…200g
ほんだし…小さじ1/2
漬け汁として、
a.しょうゆ…大さじ2
a.砂糖…小さじ2
青じそ…2枚
白髪ねぎ…1/3本分
きゅうり…1/2本
いり白ごま…適量
おろしわさび…適量
■作り方
１／下ごしらえ
・ボウルに、ほんだし、aを入れ、サーモンをひと口大にカットして、約30分漬ける。
・青じそは縦半分にカット。
・白髪ねぎは細身にカット。
包丁より皮むきで細長くした方が雰囲気。
・きゅうりを、粒々ぐらいに小さめにカット
２／器にごはんをよそい、サーモンをご飯を隠すように並べて盛る。
３／真ん中に、青じそをのせる。きゅうりは真ん中を中心に全体にちらす。白髪ねぎは真ん中に山になるように積む。
４／漬け汁をかけ、白ごまを全体にかけ、わさびを一か所に付ける。
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勉強します。ヘタクソ but LOVE（料理）
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
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