神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

酒蔵の『蔵元漬け』

8月

1日

最近、酒蔵が酒粕で漬け物を作る蔵が増えました！

人気の蔵元、中野酒造の知恵美人の酒粕で漬けたウリです！

酒粕の良い味が、知恵美人のお酒によく合います♪

赤星缶と瓶の飲み比べ！

8月

1日

同じビールならカンとビンはどちらが美味しいか？

みなさんよく言われます、）ビンの方が美味しい！」と！

飲み比べましたが、色も味も一緒でした！

★ビン入りは必ずグラスに入れて飲みますが
カンはプルトップを開けると、そのまま飲みます！
ビールは泡が旨さのポイントで重要です！
カンは泡を飲めません、グラスに入れて飲むと条件が同じになります！
★缶ビールはグラスに入れて飲みましょう♪

第三の麦なしか！

7月

31日

「なしか！」大分を代表する麦焼酎です！

「第三の麦」とも言われる！「阪神なしか！」もあります♪

三和酒類の「いいちこ」二階堂酒造の「二階堂」に次ぐ麦焼酎と言う意味です。

★飲みやすくてサッバリした、誰にも好まれる酒です♪

700円ワインで角打ちを！

7月

31日

大分市大道町5丁目にある老舗正統角打ち『天社酒舗』

ここで販売されてる赤ワインは1本700円です！

3人で飲むと一人が230円ほど！安い！

色んな安いワインが最近は販売されています♪

塩パンでワイン角打ち！

7月

31日

いつもの大分市大道3丁目にある『おおはた酒店』

ここでワインの角打ちを！ワインはアルデンチン！

近くのスーパーマルショクのパン屋さんで塩パンを仕入れて持ち込みます。

この塩パンとワインがよく合うのです♪

世界の山ちゃんより！

7月

31日

美味しい「手羽中の唐揚げ」

これも喜多留のママの料理です♪

添えてるキュウリは岩塩でいただきます♪

喜多留流牛スジ煮込！

7月

31日

これが「牛スジ煮込」？

関西で言う牛スジ煮込とはかなり違います！

牛スジと野菜類を煮込んだものでスープも美味しい♪

筑前煮やがめ煮に似ていますが、牛スジの旨味が野菜に染み込み旨い！

絶品つけ麺！

7月

31日

大分市中央町にある『喜多留』さん！

ここは飲み屋さんですが、〆のラーメンがあります！

出汁が和風の「つけ麺」です！

これが美味しい！出汁が最高に旨い‼

★昨夜の〆にいただきました♪

小学校から中学校の頃、メダカやフナ、ドジョウなどを取って遊んでいた、
実家から近くの水路のような小川、初夏にはホタルが舞っていました。

今は、コンクリートで固められ草も生えてなく水も濁り流もない小川に！
回りは家やマンションが建ち並び公園も出来、昔の面影は全く無くなりました！

もう60年ほど前、この辺りは田んぼと畑で建物はなかった場所。

確か！小学生の頃、肥溜めに落ちたのもこの辺りでした‼

故郷に帰る度に子供の頃遊んだ場所が無くなったり大きく変わると淋しいことです。