神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

飛騨高山料理花里に！

5月

27日

久しぶりに気の合う仲間と花里さんに！

お連れのお二人は花里は初めてです！

ここに来るのが夢だったとか！？大げさですが（笑）

どの料理も美味しいと喜んでいただく！

マスターを紹介し一緒に楽しく飲みました♪

★「これで、これからは来やすくなります！」と！良かった♪

〆は月のしずく！

5月

26日

またまたこの日の〆はここです！

お好み焼、焼きそばが美味しい♪

飲み友達とバッタリ酒で盛り上がりました♪

友人の蔵、久保酒蔵の看板銘柄の　「久保」　を全種呑み比べてみました！

　　『座らんばぁ』　　で大分本格麦焼酎　「久保」　（大分県宇佐市）を！

ゴールドラベル　「久保長期貯蔵麦焼酎27度」　樽寝かせの琥珀色の酒です！

ピンクラベル　「久保　長洲蒸留蔵　手造り黒麹　三段仕込み」　原料麦はマンネンボシを使い、黒麹で常圧蒸留！

オレンジラベル　「久保全麹」　　麦全麹なので麦の香が素晴らしい！　

黒ラベル　「久保　長洲蒸留蔵　白麹　常圧」　常圧蒸留・白麹仕込すべて地元宇佐で収穫された裸麦、
　　　　　　　　　”一番星”を使用しています。　ここの麦焼酎のこだわりのひとつです！

グレーラベル　「手造り甕貯蔵久保 27度」　は神戸ではお目にかかりません！
　　　　　　　これがこの中では特に旨い！♪

呑む前に飲む！とは？

5月

26日

このコピーも大分の、たたんばぁ、座らんばぁの店の前に看板として置いてます！

呑む前に飲む！とは？　いわゆるサイキンハヤリで皆さん使われてる　「0次会」　のことです！

　　　　★ユニークなコピーがいいですね♪

サッと呑んでサッと帰る！

5月

26日

これは角打ち学会のお酒の呑み方のマナーの一つです！

ここ大分の、たたんばぁ（立ち呑み店）、座らんばぁ（座りの店）の入り口に置いてるコピーです！

立ち呑み、角打ちでは　「サッと呑んでサッと帰る！」　が次のお客様のためにも大切なマナーなのです！

「どんぶり勘定」　

5月

26日

たたんばぁ、座らんばぁのキャッシュオンでのコイン入れの謎！

器はオーナーが長崎だけに波佐見焼き一点物手造り（従って大きさ不揃い）、

お札が挟める切り込みが、また横からコインが確認できる割れ込みも、

底の高台は斜めになっておりお客さんからコインが見やすい作りに！

　　　★中々の優れものです！　「どんぶり勘定」　が笑えます♪
　　　　　　　　　　　　　※是永大分代表からの情報です。

いつもの岡八でいつもの「なしか！」

5月

24日

★ 芋から麦に変えました！！！

いつもの岡八でいつもの料理を！

5月

24日

やみつき鶏、剣先ゲソ塩焼き、温野菜スープ、長芋の吸い物、本マグロ中落ち♪

　　★岡ちゃんの料理はどれを食べても最高に美味しいです！♪

『居肴屋れんこん（蓮根）』　

5月

24日

お薦めのお店です！

　　『居肴屋れんこん』　　神戸市中央区元町６丁目　　TEL：078-777-0988
　　　　　　　　　　※西元町駅「北出口」出て信号渡りすぐ10秒！
★泉酒造の仙介、琥泉が飲める家庭的な小さな店！

★おばんざい、串揚げが美味しい、カウンター7名だけの指定席！

レインボーカラーのカクテル！

5月

24日

これは珍しい技術がいるカクテルです！

ばっくすのスタッフでプロバーテンダーの翼くんが作ったものです。

比重の違うお酒やリキュール類を使って作りますが色付けしたシロップも使ってるとか！

お酒が混ざって色が変わるので慎重にお酒を特殊スプーンを使い流し込みのだそうです。

　　★それにしても見事なレインボーカクテルです！♪