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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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天下無敵!

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天下無敵!

HAKUDOU師匠からいただきました。 (師匠の故郷、佐伯市の地焼酎です)

焼酎としては珍しい、米麦混和焼酎です。

大分では珍しい本格米麦混和焼酎  『天下無敵』。
近代的な手法ではなく、昔ながらの単式常圧で蒸留し、6種類の炭による濾過を数回行い、
まろやかでコクのある焼酎に仕上がっています。

戦時中、地元の佐伯港が軍港であったことから かの “無敵連合艦隊” が名前の由来となりました。
現在では平和への願いが込められています。
  

  『天下無敵(てんかむてき)』  小野富酒造(おのとみしゅぞう) 大分県佐伯市駅前1-3-14

     米・麦・米麹・麦麹 (完全無農薬野菜愛好 なずなの会 推奨)

どこか丸みのあるような、米の香りと旨み、しっかりと骨太で硬派な味わいです。


   ★HAKUDOU師匠、ありがとうございました。 美味しくいただいております。


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鶴が舞う さくら市の  『千禽(せんきん)』

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鶴が舞う さくら市の  『千禽...

 【江戸時代後期創業の老舗蔵】

仙禽(せんきん)は、江戸時代後期の文化三年(1806年)に栃木県さくら市に創業した蔵元です。

仙禽(せんきん)とは仙人に仕える鳥 「鶴」 を表し、この蔵の名前として代々、受け継がれてきました。

商品ラベルに書かれた 「仙禽 」の文字は、よく見ると鶴が羽を広げている様に見えます。

このラベルから、これもお正月の、おめでたいお酒です。


  『千禽 無濾過生原酒 初しぼり』  せんきん  栃木県さくら市馬場106


  ★この酒を公園前定番料理の、「湯豆腐」 でいただきました。



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カウントダウンはさかなで!

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昨夜の大晦日、さかなにいつもの呑み仲間が集合!

大晦日なのに、行く当てもなく家にも帰らないおいさん、デートする相手もいないチョンガー、

そういう寂しい年末を迎えようとする人々が 「さかなでいっぱいプラス」 に集まりました。

除夜の鐘を皆さんで撞いて、年越し蕎麦をいただき、次ぎはカウントダウンです。

男前のマスターの振る舞い酒と、クラッカーで大いに盛り上がりました。


  ★深夜の2時過ぎまで呑んで、初詣に皆で一緒に行きます。


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お祝いの焼酎 『特蒸 泰明 金箔入』

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お祝いの焼酎 『特蒸 泰明 金...

金箔入の焼酎です。

日本酒ではよくありますが。

この焼酎もお祝いとしてお正月にいただきます。

大分の人気の麦焼酎です。

  『特蒸 泰明 金箔入』

    藤居醸造

  大分県豊後大野市千歳町

アルコール濃度22度と、これまた珍しい濃度です。

裏ラベルに金魚と雪の結晶のデザインが描かれています。

   
   ★お湯割でいただきます。



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元旦に飲む酒 『霊山 しぼりたて』

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元旦に飲む酒 『霊山 しぼりた...

このお酒は先日、しゅうさんから戴いたお酒です。

この日のために、まだ飲まずに置いてました。

熊本は阿蘇の地酒。

これも楽しみなお酒です。

 『れいざん 本醸造 生原酒 しぼりたて』

   山村酒造  熊本県阿蘇郡高森町高森


 ★しゅうさん ありがとう いただきますよ!



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元旦に飲む酒 『豊潤 初しぼり』

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元旦に飲む酒 『豊潤 初しぼり...

『豊潤』の蔵元より新酒が贈られてきました。

搾りたての新酒です。

今から朝酒でいただきます。

酒米に五百万石を使っています。

今年の出来はどうかな。

 『豊潤 特別純米 無濾過生原酒 初しぼり』

   小松酒造場  大分県宇佐市大字長洲


 ★小松社長 ありがとうございます。



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今年の初飲みです

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今年の初飲みです

                    本住吉神社に初詣のあと。

                    いつもの 「しんの介」 です。

                    元旦は朝の5時まで営業とか。

                    4時近くまで飲んで先ほど帰ってきました。

                    今年の初飲みの酒は。

                    寒かったので 「菊正宗」 の熱燗です。(杯は白鶴ですが)

                    さかなのマスター、息子さんご夫婦、常連さんと。

                    新年の挨拶のあと一緒に飲みました。


                      ★今年も酒を・・・  「今日も元気だ! お酒が旨い!」




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今年の飲み納め

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今年の飲み納め

昨夜は今年の飲み納めでした。

多くの常連さんが集まりました。


大晦日の日は飲みません。

除夜の鐘を撞きに近くの阿弥陀寺に行きます。

そのあとに本住吉神社に初詣です。

初詣が終わって、新年の初飲みをします。


 ★いつもの 「さかなでいっぱい」 です。


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ここも立ち呑みの老舗 『須方酒店』

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ここも立ち呑みの老舗 『須方酒...

為井さんに来たら次はここです。

為井さんの向いにあるモダン寺(画像)の並びにある立ち呑み店です。

  『須方酒店』  神戸市中央区下山手通8-7-5

この店も古く戦前からの営業とか。(店内の造りは哀愁をおびています)

現在は4代目のご夫妻が切り盛りしています。

缶詰類や乾き物がおいてる本格的な角打ち店。

女将さんの手料理も美味しい。

お客さんは、ほぼ100%常連さん。

この日も次から次へと馴染みの客が。


【為井さんで会った女性客お二人と合流、「店は知ってたが入り難かった。」 とのこと。

  ★常連さんとの会話が弾み、楽しいひと時、角打ちならではの時空の世界。


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今年最後の挨拶に 『岡八』

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今年最後の挨拶に 『岡八』

公園前でHAKUDOU師匠、慕撫さん、向日葵さん、ふぁんふぁんさん達と分かれて。

papaさんと2人で、神戸駅前の 「岡八」 です。

たぶん今年最後の訪問と言うことに。

この日は10過ぎから飲んでいたため、一杯だけでお開きに。(阪神なしか!芋)

 
 「岡ちゃん、一年間お世話になりました、来年もよろしく。」

 「来年は、阪神タイガース優勝やで~!」

 「お互いに応援を頑張りましょう。」


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