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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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ワイン角打ち!大分シリーズ②

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ワイン角打ち!大分シリーズ② ワイン角打ち!大分シリーズ② ワイン角打ち!大分シリーズ② ワイン角打ち!大分シリーズ② ワイン角打ち!大分シリーズ②

大分市内に4軒しかない角打ち店のひとつ!

「おおはた酒店」 でワイン角打ちです。

ワインはもちろん店頭販売価格でいただくことが出来ます。


#グルメ #バー #レストラン

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本日の仕入れ!

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ホヤ ホヤ シマアジ シマアジ スズキ スズキ チヌ チヌ ヒラメ ヒラメ 鯛 カンパチ カンパチ アジ アジ ノレソレ ノレソレ 本日の仕入れ!

さかなでいっぱいプラスの仕入れた魚類です。

いつもながら素晴らしい旬の新鮮な魚が並びます。

この魚を目的に毎日多くのお客さんが来店します。

  ★今日はホヤをいただきます。


#グルメ #バー #レストラン

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マッサンとリタの物語

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マッサンとリタの物語 マッサンとリタの物語 マッサンとリタの物語 マッサンとリタの物語

ニッカ 竹鶴ハイボール  「マッサンとリタの物語 350ml缶」

竹鶴のピュアモルトを使用したハイボールです。

アルコール度数が7度と高く、ウイスキーの香りが強い。


#グルメ #バー #レストラン

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焼鳥 どぶろ!大分シリーズ①

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焼鳥 どぶろ!大分シリーズ① 焼鳥 どぶろ!大分シリーズ① 焼鳥 どぶろ!大分シリーズ① 焼鳥 どぶろ!大分シリーズ① 焼鳥 どぶろ!大分シリーズ①

本格炭火焼の焼鳥が味わえる大衆的な焼鳥店です。

カウンターだけの店内で、1人でも気軽に立ち寄れるお店です。

店主のお母さんの作るお惣菜も豊富で、焼鳥はお持ち帰りも出来ます。

日本酒は厳選した銘柄があり、焼酎はキープできます。

     『焼鳥 どぶろ』  大分市大手町(大分県庁南隣り)

  ★店名の 「どぶろ」 はカントリーウエスタンなどで使われるギターの名称から。


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春野菜の天ぷら!

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春野菜の天ぷら! 春野菜の天ぷら! 春野菜の天ぷら!

日本酒と春野菜の天ぷら!

【春野菜】
  「たらのめ」  「ふきのとう」  「なのはな」  「せり」  「こごみ」  「しいたけ」

【吞んだ日本酒】
  「大雪渓 純米生酒」   「五橋 純米酒」   「白隠正宗 純米酒」


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名杜氏の阿久根!

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名杜氏の阿久根! 名杜氏の阿久根! 名杜氏の阿久根! 名杜氏の阿久根! 名杜氏の阿久根! 名杜氏の阿久根!

鹿児島の名杜氏と言われる 黒瀬安光氏が手掛けた芋焼酎です。

「阿久根」 は、原料臭をやわらげて、強い甘みとキレの良い焼酎が出来る 「S型麹」 を使用した
特別限定仕込みの本格芋焼酎です。

「総杜氏 黒瀬安光」 の長年の経験と技を生かし造られた 「S型麹」 の焼酎です。

芋焼酎を飲めない方や苦手な方におすすめの焼酎です。

「阿久根」のお求めは、阿久根工場にお電話下さい。お近くの取扱店をご案内致します。

      『阿久根(あくね)』  鹿児島酒造株式会社  鹿児島県阿久根市


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北海道産ほたて!

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北海道産ほたて!

これからますますホタテが美味しくなる時期です!

身がふっくらとして美味しい旬の時期は5月から7月にかけてと、

産卵に向け卵巣や精巣が大きくなる前の11月頃から12月頃となります。



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本日の仕入れ!

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天然鯛 天然鯛 愛媛産スズキ 愛媛産スズキ 鹿児島産3kgのカツオ 鹿児島産3kgのカツオ 本日の仕入れ! 甘海老 甘海老 本日の仕入れ!

今日の、さかなでいっぱいプラスの仕入れた魚類です。

旬の魚がたくさん入っています。

 ★メニューを見ると、食べに行きたくなります。


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日本酒入れ替え!

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日本酒入れ替え!

さかなでいっぱいプラスの日本酒の入れ替えです。

毎回、5本程度が入れ替えられます。

産地と酒質の違いをバランスよく考えての入れ替えです。

  ★いつもどれから吞むか迷います!


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富山湾・ほたるいか!

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富山湾・ほたるいか!

蛍烏賊(ホタルイカ)もぼちぼち終盤です。

ボイルホタルイカ、酢味噌で食べると美味しいですね。

生は合っても食べないようにしています。


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