HAKUDOU師匠からいただきました。 (師匠の故郷、佐伯市の地焼酎です)
焼酎としては珍しい、米麦混和焼酎です。
大分では珍しい本格米麦混和焼酎 『天下無敵』。
近代的な手法ではなく、昔ながらの単式常圧で蒸留し、6種類の炭による濾過を数回行い、
まろやかでコクのある焼酎に仕上がっています。
戦時中、地元の佐伯港が軍港であったことから かの “無敵連合艦隊” が名前の由来となりました。
現在では平和への願いが込められています。
『天下無敵(てんかむてき)』 小野富酒造(おのとみしゅぞう) 大分県佐伯市駅前1-3-14
米・麦・米麹・麦麹 (完全無農薬野菜愛好 なずなの会 推奨)
どこか丸みのあるような、米の香りと旨み、しっかりと骨太で硬派な味わいです。
★HAKUDOU師匠、ありがとうございました。 美味しくいただいております。
【江戸時代後期創業の老舗蔵】
仙禽(せんきん)は、江戸時代後期の文化三年(1806年)に栃木県さくら市に創業した蔵元です。
仙禽(せんきん)とは仙人に仕える鳥 「鶴」 を表し、この蔵の名前として代々、受け継がれてきました。
商品ラベルに書かれた 「仙禽 」の文字は、よく見ると鶴が羽を広げている様に見えます。
このラベルから、これもお正月の、おめでたいお酒です。
『千禽 無濾過生原酒 初しぼり』 せんきん 栃木県さくら市馬場106
★この酒を公園前定番料理の、「湯豆腐」 でいただきました。
昨夜の大晦日、さかなにいつもの呑み仲間が集合!
大晦日なのに、行く当てもなく家にも帰らないおいさん、デートする相手もいないチョンガー、
そういう寂しい年末を迎えようとする人々が 「さかなでいっぱいプラス」 に集まりました。
除夜の鐘を皆さんで撞いて、年越し蕎麦をいただき、次ぎはカウントダウンです。
男前のマスターの振る舞い酒と、クラッカーで大いに盛り上がりました。
★深夜の2時過ぎまで呑んで、初詣に皆で一緒に行きます。
金箔入の焼酎です。
日本酒ではよくありますが。
この焼酎もお祝いとしてお正月にいただきます。
大分の人気の麦焼酎です。
『特蒸 泰明 金箔入』
藤居醸造
大分県豊後大野市千歳町
アルコール濃度22度と、これまた珍しい濃度です。
裏ラベルに金魚と雪の結晶のデザインが描かれています。
★お湯割でいただきます。
このお酒は先日、しゅうさんから戴いたお酒です。
この日のために、まだ飲まずに置いてました。
熊本は阿蘇の地酒。
これも楽しみなお酒です。
『れいざん 本醸造 生原酒 しぼりたて』
山村酒造 熊本県阿蘇郡高森町高森
★しゅうさん ありがとう いただきますよ!
『豊潤』の蔵元より新酒が贈られてきました。
搾りたての新酒です。
今から朝酒でいただきます。
酒米に五百万石を使っています。
今年の出来はどうかな。
『豊潤 特別純米 無濾過生原酒 初しぼり』
小松酒造場 大分県宇佐市大字長洲
★小松社長 ありがとうございます。
本住吉神社に初詣のあと。
いつもの 「しんの介」 です。
元旦は朝の5時まで営業とか。
4時近くまで飲んで先ほど帰ってきました。
今年の初飲みの酒は。
寒かったので 「菊正宗」 の熱燗です。(杯は白鶴ですが)
さかなのマスター、息子さんご夫婦、常連さんと。
新年の挨拶のあと一緒に飲みました。
★今年も酒を・・・ 「今日も元気だ! お酒が旨い!」
昨夜は今年の飲み納めでした。
多くの常連さんが集まりました。
大晦日の日は飲みません。
除夜の鐘を撞きに近くの阿弥陀寺に行きます。
そのあとに本住吉神社に初詣です。
初詣が終わって、新年の初飲みをします。
★いつもの 「さかなでいっぱい」 です。
為井さんに来たら次はここです。
為井さんの向いにあるモダン寺(画像)の並びにある立ち呑み店です。
『須方酒店』 神戸市中央区下山手通8-7-5
この店も古く戦前からの営業とか。(店内の造りは哀愁をおびています)
現在は4代目のご夫妻が切り盛りしています。
缶詰類や乾き物がおいてる本格的な角打ち店。
女将さんの手料理も美味しい。
お客さんは、ほぼ100%常連さん。
この日も次から次へと馴染みの客が。
【為井さんで会った女性客お二人と合流、「店は知ってたが入り難かった。」 とのこと。
★常連さんとの会話が弾み、楽しいひと時、角打ちならではの時空の世界。
公園前でHAKUDOU師匠、慕撫さん、向日葵さん、ふぁんふぁんさん達と分かれて。
papaさんと2人で、神戸駅前の 「岡八」 です。
たぶん今年最後の訪問と言うことに。
この日は10過ぎから飲んでいたため、一杯だけでお開きに。(阪神なしか!芋)
「岡ちゃん、一年間お世話になりました、来年もよろしく。」
「来年は、阪神タイガース優勝やで~!」
「お互いに応援を頑張りましょう。」
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