「しんの介」 で 「ホルモンうどん」 を食べたかったのですが休みだったのでこの店に。
いつもの〆でいつも行く店、この日も約３０分の順番待ち。
『弘雅流製麺』 神戸市東灘区住吉宮町６－１４－１２ ０７８－８４３－０３３３
豊中にある麺と鶏出汁にこだわるカリスマ店主の超有名店 「麺哲」 の流れを汲むラーメン店。
「鶏つけ麺」 「鶏骨ラーメン」 「醤油・塩ラーメン」 「鶏そば」 どれも麺の種類が違います。
この日は二人とも、「鶏そば」 を注文。
チャーシューと鶏肉、ネギがたっぷり入ったボリュームのあるラーメンです。
鶏ガラで出したスープが絶妙な味を醸す、９００円ですが大満足のラーメンです。
★後輩のＴさんお疲れさん、今度はライオン堂ですよ！ 明日からの北海道出張お気をつけて。
大阪の関西電力にいる後輩から夕方突然の電話 「仕事終わりましたか？ 飲みに行きませんか？」
酒と聞いて断る事は出来ません、「今日は住吉辺りで飲みましょう。」 と云う事になり。
７時過ぎにＪＲ住吉駅前で待ち合わせ。
先ずはいつもの、「さかなでいっぱい（魚で一杯）」 からスタートです。
この日の酒は、「生ビール」 「黒霧島ロック」 「さつま美人ロック」
アテは、 ｢高知産・きんめ刺身」 「三重産・あおりいか刺身」 「愛媛産カンパチ刺身」
「淡路物・あいなめ新子唐揚げ」 「魚骨せんべい」
後輩は大の魚好き、サンマの塩焼きを頭から尻尾まで残さず食べる人です。
魚骨せんべいも美味しいと、バリバリ音を立て全部食べました。
★金目もアオリもカンパチも、刺身はいつも新鮮で旨い！ アイナメの唐揚げも絶品でした。（写真は金目の刺身です）
ＪＲ六甲道のすぐ南にある店、以前は居酒屋チェーンの 「万」 があったところ。
この日、先輩に連れられて初めて行きました。（昨年8月にオープン）
可愛いオネイさんが３人、カウンターの中で頑張っています。
ガールズバーと立ち呑み店を合わせたような、新しいスタイルの立ち呑みでしょうか。
「スタッフは明るく元気な女の子」 というのが売りの店。
「ＨＡＰＰＹ ＨＯＵＲ （ＯＰＥＮからＰＭ７：００まで）」 オールドリンク１００円、生ビール２８０円と驚きの価格。
『ぐいぐい本舗 立ち呑み処 六甲道店』 神戸市灘区深田町ー１－３９メゾン六甲Ａビル
いつも満席この日も大盛況、 お客さん（若い女性）といきなり友達になりました。
立ち呑み店だから出来る楽しみでもあります。
★他にも新長田本店、垂水店があるようです、再訪したときに、可愛いスタッフのアップの写真を撮ります。
湊川公園南、公園前世界長の並びにあるお店です。
いつも気にはなっていたのですが、なかなか入れませんでした。
店じまいが早く公園前で飲んだ後は、いつも閉まっていました。
この日は早い時間から公園前で飲んでいたので、まだ空いていました。
『自家製麺 びっくりラーメン 一番』
何と！ ラーメンが２９０円（しょうゆ・みそ）で食べれます。
味ですか・・・ ２９０円でしたらいいのではないでしょうか。
★味噌の方が美味しかった、ご馳走さんでした。
『伊勢吉どん』 小牧醸造 鹿児島県薩摩郡宮之城町
黄金千貫 白麹 常圧蒸留
「伊勢吉」 はこの蔵の会長名です、代々この蔵の当主が襲名しています。
この蔵も家族５人で力を合わせ頑張っています。
昔ながらのカメ仕込みにこだわった酒造り。
【フルーティーでほのかな芋の香りが、口当たもやわらかくやや甘めが特徴です。】
★この酒を 「鶏の肝煮」 でいただきました。
ご存知、白玉と言えば、あの幻の芋焼酎、「魔王」 の蔵。
その蔵の定番（レギュラー）芋焼酎。
『白玉の露』 白玉醸造（合） 鹿児島県大根占町
「ダイコンウラナイ」 ではありません 「オオネジメ」 と読みます。
魔王の蔵だけに、洗練された味、バランスのいい味、呑み飽きしない味に仕上がっています。
★この酒を、この時期美味しい 「筍の煮物」 でいただきました。
いつもの公園前世界長です。
この日は珍しく芋焼酎。
「今も昔も焼酎は西都、岩倉 月の中（つきんなか）」
そうです宮崎は西都市の銘芋焼酎。
『月の中 冬季限定』 岩倉酒造場 宮崎県西都市下三財
家族４人で営む、年間わずか２６０石の小さな蔵です。
その日収穫した新鮮な芋しか使わない、コスト度外視、家族だけで造ってるから出来る。
通好みの芋焼酎です。
★この酒をもう旬が終わる、「ほたるいかの酢味噌和え」 でいただきました。
「お酒の異文化交流会」 の会場となったレストランです。
震災モニュメントのある東遊園地内にあり、木々の緑に囲まれた異人館、神戸らしい雰囲気のあるレストランです。
神戸旧居留地 フランス料理店 『ＶＩＬＬＡ ＢＬＡＮＣＨＥ（ヴィラブランシュ）
神戸市中央区加納町６－４－１ 東遊園地内 ０７８－３３２－７８８８
立食スタイルのフレンチを気軽につまみながら、いろんなお酒を楽しむ会です。
★料理類は次のブログで・・・
先ずスタートはワインから、フランスワイン、ドイツワイン、イタリアワイン、国産ワインの赤と白。
次には日本酒の燗酒をひととおり飲み、出展メーカーの酒を冷酒で飲み、最後は焼酎で〆ました。
大分からは知り合いがいる佐伯市直川の 「ぶんご銘醸（株）」 の狩生孝之社長が来られていました。
【出展蔵元】
日本酒 ★『秋鹿』 秋鹿酒造（有） 大阪府豊能郡能勢町
この秋鹿、日本酒度＋１６という超辛口もあれば、－３６という超甘口の酒がある、
しかしこの酒、酸度がこれまた驚きの６．８、ですから甘さを感じない、驚きの酒、大阪の酒です。
★『石鎚』 石鎚酒造（株） 愛媛県西条市
★『七本鑓』 富田酒造（有） 滋賀県長浜市
★『篠峯』 千代酒造（株） 奈良県御所市
★『竹泉』 田治米（合） 兵庫県朝来市山東町
★『るみ子の酒』 （合）森喜酒造場 三重県上野市
焼酎 ★『むぎ焼酎 杜谷』 ぶんご銘醸（株） 大分県佐伯氏直川
★『芋焼酎 一人蔵』 木場酒造（有） 鹿児島県曽於市末吉町
ワイン ★『アルプスワイン』 アルプス 山梨県
★『グレイスワイン』 中央葡萄酒 山梨県
★『ローテ・ローゼ』 ドイツ商事 神戸市北野町
★『イタリアワイン』 モンテ物産
★『フランスワイン』 ヴァンパシオン
全てを試飲させていただきました、松岡商店さんがセレクトされてるだけに、どれも見事な酒でした。
★大いに楽しませていただきました、次回も楽しみにしています。
「第３回 お酒の異文化交流会 ～フレンチ編～」 で提供された料理です。
フランス料理 ＶＩＬＬＡ ＢＬＡＮＣＨＥのフレンチ・フィンガーフードとデザート類です。
フレンチを食べながら各社のワイン、日本酒、焼酎を楽しむ会です。
ＪＲ新長田駅前にあるお酒屋さん 「松岡商店」 さんの企画です。
定員５０名限定で、お酒が好きな方々が集まりました。
料理は女性でも食べやすい一口サイズ、ワインや日本酒・焼酎に合いどれも美味しくいただきました。
【メニュー】
「フォアグラテリーヌのキャラメリゼとパイ生地」 「ノルウェーサーモンと黒パン・サワークリーム」
「パンチェッタとタイム風味のポテト」 「プチフレンチトースト・はちみつがけ」 「エビのパプリカパン粉焼き」
「旬のお魚料理・そら豆のクーリーを添えて・スパイシーなクリームソース」 「フォアグラと筍のココット・コンソメ仕立て」
「国産牛フィレ肉ローズマリー風味岩塩包み焼き・赤ワインソース」 「焼き立てのパン」 「デザート各種」
★長たらしい料理名でどれがどれかさっぱり分かりませんでしたが、美味しかったです。
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