神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

オードブル（前菜）は　鴨肉のロースト、生ハムの自家製スモーク
生ハムサラダ、他にアミューズとして自家製スモークチーズが別に付いていました。 北海のツブ貝と赤エビのガーリックソテー。 芦屋にある超人気のパン屋さん　「ピゴ」　のバケットです。 かぼちゃの冷製ポタージュ。 サツキ増すのポアレーとアワビ（１/２）の白ワイン蒸し。 和牛イチボ肉のソテー。　コーヒー＆紅茶。

この日のコース料理メニューです。 松屋酒店さん、店頭は角打ちコーナーです。 こだわりの日本酒も揃っています。 地元のｊ酒　道灌です。 淡路島の地酒　都美人！ 先ずはビールで乾杯です！