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- ジューシーでフレッシュな 『うすにごり』
- By 神戸のおいさん At 2009-12-21 21:19
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ジューシーでフレッシュな 『うすにごり』
12月
22日
にごり酒の特長である、フレッシュな香りを持ち合わせている銘酒。
『醸し人・九平次（吟醸）五百万石うすにごり』 愛知県名古屋市 萬乗醸造
原料米： 五百万石 精米歩合： ５５％
日本酒度： ＋３ 酸度： １．７
アルコール度数： １７〜１８％
杜氏： 佐藤彰洋
ほんの僅かに、霞がかかっている。
うすにごりにする事で、フレッシュな味わいを強調している。
【昨年よりは出来上がりが良いと感じる、限定品なので数量が少なく手に入らない。】
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