大分産大葉で醤油漬けを‼️
5月
1日
大分産の大葉が手に入ったので醤油漬けを作りました‼️
タレは醤油にゴマ油とゴマをラー油と鷹の爪で辛味を付けます❗
これで1～2週間冷蔵庫で寝かすとタレが染み込み食べ頃になります❗😋
本来はエゴマの葉が良いのですが手に入りませんので大葉を使いました。
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岩魚太郎 
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