神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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秋田名物いぶりがっこが危機に‼️

1月

31日

秋田名物「いぶりがっこ」1kg入りです‼️

ライオン堂でゲット！1,200円が800円でした❗😁✨

いぶった（スモーク）した大根の漬け物「いぶりがっこ」が危機に‼️

昨年に施行された漬け物販売に保健所の許可が必要になりました‼️
いわゆる改正を食品衛生法です❗

いぶりがっこを製造している秋田の業者は農作業小屋や台所が多く、許可を得るには作業場を改修しなければなりません❗

多額の改修費用がいるため多くの農家が漬け物作りを止める人が増えるのではと！動揺が広がってるようです‼️😅

　✴️一緒に買ったのはスパニッシュアヒージョソースです‼️