本皮クジラ煮切り醤油漬け！
9月
1日
久しぶりに作りました！
本皮クジラの冷凍を薄く切って煮切り醤油に漬け込みます！
煮切り醤油の醤油は甘口の大分の醤油を使います！
砂糖、味醂、お酒、鷹の爪を入れて沸騰させ冷やして使います！
普通の煮切り醤油より甘く作ります！
漬け込んで2～3日で食べ頃に‼️😋✨
★お酒のアテ日は最高の肴です！♪
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