ニシンスモーク炙りを！

3月

21日

かこもの料理の続きです！

脂の乗ったニシンをスモークして炙っています！

ニシンの脂とスモークの燻煙の香り、そして炙った香ばしさ！

　★まさに大人の味！酒の肴に最適です！♪

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By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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