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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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ニシンスモーク炙りを!
ニシンスモーク炙りを!
3月
21日
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かこもの料理の続きです!
脂の乗ったニシンをスモークして炙っています!
ニシンの脂とスモークの燻煙の香り、そして炙った香ばしさ!
★まさに大人の味!酒の肴に最適です!♪
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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