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活コショウ鯛の造り!

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活コショウ鯛の造り! 活コショウ鯛の造り!

昨日の、さかなでいっぱいの一押しの料理です♪

新鮮さと身の絞まりは尋常でないほどの美味しさです!

★美味しすぎてお代わりをしました♪

【コショウ鯛(胡椒鯛)】
体表に広がる黒い斑点が胡椒の実のようだからこの名がついた。
身は白身でクセがなく刺身は美味、ムニエル、塩焼きと、フライ、煮付、
天ぷら等どんな料理にも合う魚です。


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