この時期 「水なす」 が美味しいですね♪ 大阪は泉州産がその中でも特に美味しい! (最近は他でも栽培をされてるようです) 水ナスは水分が多く皮が柔らかくジューシーでフルーツのような味が特徴です。 ぬか漬け、生のままどちらも美味しいが、糠漬けの方がどちらかというと好きでそれも古漬けが! 包丁で切らずに手で裂くほうが美味しいですね!♪ ★生姜醤油がよく合います。♪ ジューシーで甘く、水分が溢れ出します♪
投稿日 2019-09-01 12:37
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2019-09-03 15:19
ワオ!と言っているユーザー