津山名物和牛干し肉！
8月
16日
岡山県津山市の名物「和牛干し肉の炙り」 です！
津山市の名産が干し肉とは知りませんでした！
ビーフジャーキーではありません！ 柔らかく噛めば甘味がでて美味しい♪
【津山名産国産牛干し肉】
昔から岡山県北津山地方は国産牛の干し肉を作り保存する習慣が！
牛肉のモモ肉を塩もみにして干して作る干し肉があります。
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