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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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胡椒鯛の造りとカボス焼酎!

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胡椒鯛の造りとカボス焼酎! 胡椒鯛の造りとカボス焼酎!

コショウダイ(胡椒鯛)の造り!  (by:さかな)

体表に散らばる黒い斑点が胡椒(コショウ)の実のようであるから。

刺身は美味、ムニエル、塩焼き、煮つけ、フライなどいろいろ利用範囲は広い。

    ★幽庵焼きが好きです♪


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