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- 胡椒鯛の造りとカボス焼酎！
胡椒鯛の造りとカボス焼酎！
10月
7日
コショウダイ（胡椒鯛）の造り！ （by：さかな）
体表に散らばる黒い斑点が胡椒（コショウ）の実のようであるから。
刺身は美味、ムニエル、塩焼き、煮つけ、フライなどいろいろ利用範囲は広い。
★幽庵焼きが好きです♪
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