毛ガニの酢の物！

8月

26日

飛騨高山料理に　「花里」　です！

これもコース料理にいつも特別に入れていただいてます！

毛ガニを剥き身にして甲羅の上に載せています！　

食べやすいと女性には特に大好評な料理です♪

　　★三倍酢の下限がとてもいいですね！　マスターの細かい技が光ります！

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By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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