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- 超珍しい！ノド身の塩焼き！
超珍しい！ノド身の塩焼き！
8月
5日
珍しいマグロのノドの部分の身の塩焼きです！
これは裏側です！
食べ終わったノドの骨です！
コチラはノドの骨の裏側です！
これは初めて食べました！
『本マグロの喉身の塩焼き』 赤ダルマ（大分）
本マグロ一匹に１つ（一人前）しか取れません！ マスターも 「内ぐらいしか出せないでしょう」 と！
マグロ一本買いではないと出すことが出来ないようです。
★脂が乗り初めての食感、これは旨い♪
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